北海道産 活〆北海たこ足大、使い切りカット お取り寄せ！　漁場通販

たこの一大産地である、北海道鹿部産のたこ足大サイズを３つにカットして超急速凍結した商品です。

お刺身はもちろん、焼き、酢の物、ザンギ、たこしゃぶ、海鮮サラダ、カルパッチョなどさまざまな調理にご利用いただけます。

タコの加工から始まった、さかなだマートの人気商品です。高級和食、割烹、レストランから居酒屋までどんなジャンルにも使え、オードブルからサラダまで料理も選ばない高い品質を誇っています。

便利な使い切りカット

一度に使い切れるサイズにカットした商品です。大サイズを３ポーションにカットし、一つずつフィルムで包み、真空包装して3Dエアブラスト凍結しています。

１ポーションずつ解凍できるので、大きな足１本をまるごと解凍せずに済みます。

北海たこ足大サイズを３分割します。

超急速凍結で最高品質に仕上げています。

さかなだマートでは世界初の3Dエアブラスト凍結という技術で、あらゆる方向から冷気をふきかけて超急速凍結しています。解凍してもドリップが出ない高い品質を誇ります。

以前、活だこをご案内したお客様から、「生で活だこを仕入れる意味が無いだろ？」と返答が返ってきましたが、それくらい冷凍で満足されていたということを話されていたということで、私たちも光栄に思っていました。 

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