北海道鹿部産、刺身用活〆北海たこ足　漁場通販

北海道鹿部で水揚げされた新鮮なミズダコを活〆し、表面だけをサッと霜降り。中は生の食感と旨みを残しました。歩留まりも100％。

独自開発の3Dエアブラスト凍結で高鮮度を保ち、解凍後は刺身・寿司・カルパッチョ・たこしゃぶなど幅広くお使いいただけます。

居酒屋、寿司店で大人気です。

 

さかなだマート開発の独自凍結法で、コストを抑えながら高品質を実現。

 

さかなだマートのタコはなぜ「他と違う」と言われるのか？ 

一度、さかなだマートの北海たこを使っていただくと「もう他のタコは使えない」とよく言われます。同じミズダコでも、味が違うようです。

理由は、３つあります。

１．前浜の活きの良いタコからしか作らない。

２．自社独自の生産ラインで、活〆から冷凍に至るまで一貫した高い技術で仕上げている。

　※特に冷凍技術は特筆に値します。

３．タコのエサとなる甲殻類・貝類が鹿部一帯に豊富なので、タコ本来のうま味が濃い。

ですから市場に出回る類似商品とは一線を画します。 

 

 

 

３Dエアブラストとは？

写真はイメージです

まるで冷凍庫内が、北極で風速50メートルの嵐に会った時のようです。

３Dエアブラスト凍結は、立体的にあらゆる角度から冷気を吹き付けることが出来る技術で、さかなだマートが機械を独自開発しました。実際に解凍したものを生と食べ比べてみても、見分けが付かないほど、品質良く仕上げることができます。

素早く冷凍するので、解凍時にドリップが流出せず、旨味が閉じ込められています。

 

 ※重量が合わない場合、重量に満ちるように同じサイズのたこ足をカットしたものを足してお送りする場合がございます。 

 

【解凍方法】

冷蔵解凍してください。

 

【召し上がり方】

解凍後、刺身に切ってお召し上がりください。

刺身の他、カルパッチョ、たこしゃぶ、酢の物など、様々な料理にもお使いいただけます。

活〆北海たこ足小サイズ、３Dエアブラスト凍結

P22090101-1 2kg	－ ＋
6,562円 (単価　3,281円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

P22090101-2 5kg	－ ＋
16,300円 (単価　3,260円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

P22090101-3 14kg	－ ＋
45,360円 (単価　3,240円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表14kg適用

活〆北海たこ足中サイズ、３Dエアブラスト凍結

P21022201-1 2.4kg	－ ＋
7,874円 (単価　3,281円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

P21022201-2 5kg	－ ＋
16,300円 (単価　3,260円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

P21022201-3 14kg	－ ＋
45,360円 (単価　3,240円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表14kg適用

活〆北海たこ足中大サイズ、３Dエアブラスト凍結

P19071601-1 1.2kg	－ ＋
3,937円 (単価　3,281円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

P19071601-2 4.4kg	－ ＋
14,344円 (単価　3,260円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

P19071601-3 14kg	－ ＋
45,360円 (単価　3,240円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表14kg適用

活〆北海たこ足大サイズ、３Dエアブラスト凍結

P19061101-1 0.76kg	－ ＋
2,493円 (単価　3,281円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

P19061101-2 5kg	－ ＋
16,300円 (単価　3,260円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

P19061101-3 14kg	－ ＋
45,360円 (単価　3,240円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表14kg適用

活〆北海たこ足特大サイズ、３Dエアブラスト凍結

P19061102-1 1.1kg	－ ＋
3,609円 (単価　3,281円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

P19061102-2 5kg	－ ＋
16,300円 (単価　3,260円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

P19061102-3 14kg	－ ＋
45,360円 (単価　3,240円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表14kg適用

 

 

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