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訳あり、北海道産塩鮭切り落とし 漁場通販

たっぷり1㎏入って1050円!

塩鮭(甘塩)切り身を作る際に出来た切り落としです。

道東産の鮭を使用しており、鮭の旨味が濃い塩鮭(甘塩)です。

鮮度の良い鮭から作られているので、臭みもなく、非常に美味しい。

訳あり、北海道産塩鮭切り落とし

訳あり理由

切り落としであること。

訳あり、北海道産塩鮭(甘塩)切り落とし

1㎏入り。真空包装しているので、保管も長持ち。

超激安!

鮭が高騰する中、この価格は非常にお得です。

道東産の鮭は味が濃く、脂ののりも良い。

焼いてお茶漬けや、ごはんのお供に。また、おにぎりの具材としても最適です。

破格値でご案内いたします。

 

 【解凍の仕方】

冷蔵解凍してください。残った分は、なるべく小分けして、袋やラップに入れ、平べったくして冷凍してください。

早く凍るほど品質を落とさず再冷凍できます。

更に品質良く冷凍するには?

①ジップロックの袋に鮭を小分けして平べったく入れ、空気が入らないようにしてしっかり閉じます。

②ボールに氷水を入れ、鮭を15分程度漬けて十分冷やします。

③よく冷えたら水を切って拭き取り、冷凍庫に入れます。

緩慢冷凍が良くないのは、水分が凍る時に氷が膨張することにより細胞を傷つけてしまうからです。

この温度帯が0度からマイナス5度です。この温度帯を素早く通過させることにより、氷の膨張を最小限に抑えることができます。

予め0度近くまで氷水で冷やしておくことにより、0度からマイナス5度を素早く通過させることができ、細胞を傷つけずに凍らせることができます。

鮭を凍らせる時、平たくするのも早く凍らせるためで、同じ理由です。

 

【食べ方】

おにぎりの具材、お茶漬けに、ごはんのお供にどうぞ。

 

  

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道

【加工処理】 甘塩、切り落とし

【規格】 1kg/パック

【賞味期限】 冷凍1年

【調理・用途】 焼き(おかずとして、おにぎりの具材、お茶漬け、ごはんのお供)

【原材料・調味料】 鮭、塩

【添加物】 無し



訳あり、北海道産塩鮭切り落とし

P22090902

1パック (1kg)

1,050円
(単価 1,050円/パック)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用


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