さかなだマートとは
飲食店専門に製造加工してインターネット直販する水産加工メーカーです。
飲食店専門に製造販売する北海道の水産加工メーカーが、さかなだマートです。
私たちの工場がある、北海道内浦湾は函館の太平洋側にあり、後ろには大沼国定公園があります。特に私たちが居る鹿部町は、魚種も漁獲量も豊富で、道南でも屈指の漁場です。
鮮度良く、品質高い魚や貝をホテルやレストランなどの飲食店様に卸す仕事を専門にしております。
さかなだマート（有限会社 嘉楽）は、内浦湾（別名噴火湾）にあります。
１．仕入れは、北海道の地方卸売市場が主で、流通の最も源流である、漁師が水揚げする場から仕入れていること。
これにより、鮮度品質が良く、安価で購入でき、安価で販売できます。
２．商品開発を得意としており、他社と差別化できる商品を多数開発している水産加工メーカーであること。
函館産極上刺身用いか、北海たこ、ランが付いたボリュームあるホタテ片貝、刺身用のほっけフィレなど、多数独自開発した商品がヒットしております。
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◎「函館産、極上剥きイカ」ご案内ページへ ◎「北海たこ」ご案内ページへ ◎「北海道産ラン付きほたて片貝」ご案内ページへ
道南素材２００選に選ばれたり、新技術でＮＨＫに放送されたり、多数の支持を得ております。
３．ＬＩＮＥ＠を使って浜市場の情報がタイムリーにわかること。
その日、浜市場（地方卸売市場）にて水揚げされた魚や貝をＬＩＮＥ＠でスピード取引が出来ます。
４．5000円以上送料無料。
２０２０年３月３０日より、５０００円以上送料無料サービスを始めました！
全てのお客様に商品代金５０００円以上（税別）で送料無料にいたします！代引きを選択された場合は代引き手数料も無料です。
ただし、沖縄への配送は下記の通常送料の半額となりますので、ご了承ください。
冷凍、冷蔵、常温とご注文いただいた場合、それぞれの商品代金に対して適されます。
５．飲食店にとって使いやすい加工、小ポーション、小ロットから販売しております。
冷凍庫があまり入らないなどでお困りの折も大丈夫です。ロットが１ｋｇから対応しており、一つの箱に数品目同梱することもできます。
また、商品の多くが小ポーション、ＩＱＦ冷凍（個別冷凍）や個別真空包装しており、少しずつ解凍できるので、使い切りやすくロスが 出ない形状です。
６．飲食店をフォローする販売促進ツールなどのサービスが充実しています。
ポスターやチラシ、ラミネートメニューなどを自社で作ることができます。北海道フェア開催時や、他社との差別化、購買促進にご利用いただけます。
まとめ~お客様のメリット~
１．北海道の地方卸売市場で入札し、流通を通さないので、品質の高い商品が安価で購入できます。
２．飲食店専門メーカーですので、飲食店向けに製造加工することにより、商品が使いやすい。
３．メーカーでありながら、ロットが小さく、また、一つの荷物に数種類詰めて抱き合わせることができます。
４．出荷実績が高いので、運送会社との交渉により、北海道からでも送料が安価です。
５．市場便も使えます。市場便は、市場から市場渡しの便です。非常に安価で送ることができます。
６．他にない新商品作りがさかなだマートの得意とするところです。他店との差別化を図りやすいと思います。私たちの技術は、ＮＨＫで放送されたり、道南素材１００選にも選ばれております。
７．電話、FAX、メール、どんなご注文方法でも大丈夫です。
８．アフターサービスにも誠心誠意を込めて対応しております。
９．北海道フェアなどイベント開催時にもお力になれます。
他にも細かいご要望やご意見を反映させ、時代と共に移り変わる変化に対応し、飲食店様の後方支援を行っております。
新しい食の未来をみなさまと共に創ってまいりたいと思います。
代表 辻合明男
どうぞよろしくお願いいたします。
