促成こんぶの規格の違いを写真で比較

促成長折昆布、規格の違い

長さや幅、重量、傷の有る無しなどで等級が変わります。

下から１等級、２等級です。長さは１等級、２等級、３等級ともに１００ｃｍ以上１８０ｃｍ以下、幅は１等級のみ７ｃｍ以上、２等級３等級は６ｃｍ以上と決められており、重さは１等級が８０ｇ以上２等級が６０ｇ以上、３等級が４０ｇ以上となっています。その他汚れ（ウズマキコガイ、コケ虫）などがあるか無いか、頭曲がりになっていないかなど、たくさんの厳しい関門を通って等級が決められます。

●保管は乾燥した場所が無い場合、紙に巻いて布団圧縮袋に入れて空気を抜いておくと長期保管ができます。

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