北海道函館産、豆イカ　漁場通販

函館～南かやべ一帯で水揚げされた豆イカを水揚げ後、すぐに工場へ運び込み、超急速凍結しました。

豆イカとは、真イカ（するめいか）の小さなサイズです。刺身、沖漬け、煮つけ、パスタソースや小ぶりなイカ飯に。和洋問わず非常に人気のイカです。

北海道函館産豆イカ500gパック

ごく限られた期間に水揚げされる豆イカ

函館南かやべ、川汲漁港で水揚げされた豆イカです。まだ活きています。

早朝６時３０分。

入札を終えると、工場まで急いで運び込み、他の仕事を脇において少しでも早く凍らせるために、スタッフ総出で3Dエアブラスト凍結します。

 

500gに小分けパックしています。

 

【解凍方法】

冷蔵解凍してください。

【下処理について】

下処理なしでもお召し上がりいただけます。

しかし、食べた際の口当たりが気になる方は、目、口、背骨を処理してから調理してください。

 

北海道函館産豆イカ500gパック 100g以下/尾サイズ

P21111001 1パック　(500gパック)	在庫終了
－－－ (単価　－－－)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

 

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