北海道 函館産 真いか一夜干しをお取り寄せ！ 漁場通販
イカが美味しいことで有名な、函館で水揚げされたスルメイカから作った一夜干しです。さかなだマートは基本に忠実。古き良き伝統を残し、手作りの一夜干しをお届けしています。やはりイカは函館産が美味しい。炭火で炙ったり、バーベキューにと、料理にも人気の高い素材です。最もうま味と甘みが乗った冬イカから作った、本物の一夜干しを堪能ください。
旨味が濃い冬イカから作った一夜干し
肉厚が載り、旨味が濃くなる冬イカから作っています。
旨い一夜干しを作るには
素材が良いことはもちろんですが、イカは真水を嫌います。イカを洗浄するとき、必要以上に真水を使うと、浸透圧でイカが水を吸ってしまい水っぽくなります。干すのにも時間がかかり、鮮度が落ちるという悪循環が起きるので、真水を使わず、イカと浸透圧を合わせた塩水で洗い、仕上げをしています。
一夜干しにしたイカを一枚一枚フィルムで挟みます。
その後、真空包装します。写真は170gサイズを3枚入り真空包装したものです。
■■ 品質表示 ■■
【原産地・加工地】 北海道函館・北海道鹿部
【加工処理】 一夜干し 冷凍
【規格】 140gサイズ（131～160g）、170ｇサイズ（161～180g）、200ｇサイズ（181～220g）、240gサイズ（221～260g）、特大280gサイズ（261～300g）
【賞味期限】 冷凍1年
【調理・用途】 焼き
【原材料・調味料】 いか・無し
【添加物】 無し
函館産真イカの一夜干し140gサイズ |
|
P22070501 3枚 |
|
1,680円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
函館産真イカの一夜干し170gサイズ |
|
P17071708-1 2枚 |
|
1,182円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
|
P17071708-2 25枚 |
|
14,700円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
|
P17071708-3 60枚 |
|
35,100円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
函館産真イカの一夜干し200gサイズ |
|
P13082003-1 2枚 |
|
1,290円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
|
P13082003-2 22枚 |
|
14,124円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
|
P13082003-3 50枚 |
|
31,550円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
函館産真イカの一夜干し240gサイズ |
|
P17120106-1 2枚 |
|
1,548円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
|
P17120106-2 18枚 |
|
13,878円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
|
P17120106-3 40枚 |
|
30,400円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
函館産真イカの一夜干し280gサイズ |
|
P17120107 2枚 |
|
1,874円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
<< こちらもオススメ >>
20周年記念特価！
20周年記念特価！
完売しました。再開はLINEでお知らせ
訳あり超特価！
究極の美味
在庫終了
訳あり超破格値
訳あり格安品
.jpg)
20周年記念特価！
在庫終了
20周年記念特価！
.jpg)
20周年記念特価！
20周年記念特価！
.jpg)
在庫出来次第、LINEでご案内
.jpg)
特集・企画
北海道産たこ
北海道産いか
北海道の貝
北海道の魚
北海道、海外のかに
北海道、海外のえび
北海道の魚卵一覧
北海道の鮮魚
北海道産一夜干し
北海道海鮮串特集
北海道海鮮企画商材
北海道南かやべ産真昆布
