北海道噴火湾産、冷凍殻付きつぶ貝（フジイロエゾボラ）　漁場通販

北海道噴火湾で水揚げされたフジイロエゾボラです。

東北以北で水揚げされるつぶ貝で、あまり市場にも出回りません。真つぶによく似ていますが、真つぶに比べて安価なのが特徴です。

冷凍殻付きフジイロエゾボラ

知名度が低いため市場でも真つぶに比べて安価で流通しますが、味は負けず劣らずです。刺身にすると歯ごたえがしっかりしていて、ほんのり甘みがあります。

刺身の他、煮付け、焼きやおでんの具材などにもお使いください。

水揚げは、春～夏。BBQにもぴったりです。

サイズは、キロ約８～１０個。

つぶ貝（フジイロエゾボラ）は、内臓に脂を持っており、この脂を食べると軽い中毒現象がおこりますので取り除く必要があります。

下記リンクの「つぶ貝の下処理の仕方」や商品に同梱のリーフレットをご参考に、必ず下処理をしてから調理してください。

ご注文者ご本人以外にお送りになる場合は、その旨をお伝えください。

●つぶ貝の下処理の仕方

【原産地・加工地】　北海道・北海道鹿部

【加工処理】　無し

【規格】　約7～12個/kg

【賞味期限】　冷凍１年

【調理・用途】　刺身、炭焼き、煮もの、バーベキュー、おでん

【原材料・調味料】　つぶ貝・無し

【添加物】　無し

北海道産、冷凍殻付きつぶ貝（フジイロエゾボラ）

P24051401-1

1kg

1,580円
(単価　1,580円/kg)

クール冷凍便　送料別途　送料表2kg適用

P24051401-2

5kg

7,845円
(単価　1,569円/kg)

クール冷凍便　送料別途　送料表5kg適用

P24051401-3

10kg

15,580円
(単価　1,558円/kg)

クール冷凍便　送料別途　送料表10kg適用