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北海道の青つぶ貝を生きたまま瞬間冷凍 漁場通販

青つぶ貝の正式名称は、ヒメエゾボラです。殻が少し緑青っぽい色をしている事から青つぶという通称が出来ました。 比較的浅いデコボコしたところに生息しており、かご漁で行われ、エサは、サメ、すけとうだら、イカなどで行われる青つぶ貝(ヒメエゾボラ)です。函館ではよく、焼きツブの名称でメニューに出ている貝で、美味しく、市民の間では一般的に親しまれています。

殻が少し緑青っぽい色をしている事が青つぶという名前の由来です。

冷凍殻付き青つぶ貝(ヒメエゾボラ)

生きた殻付きのまま超急速冷凍! 

生きた殻付きのまま超急速冷凍にした青つぶ貝です。通常の3倍の馬力の冷凍機で超急速冷凍しますので、解凍後も活と遜色が無いとの感想をいただいております。

【正式名】ヒメエゾボラ 【通称】青つぶ

青つぶ貝

手前の2個は、~5個/kgサイズ、右奥約6~10個/kgサイズ、左奥11~20個/kgサイズです。

活きたままエアブラスト急速冷凍します。ほんの数分で凍る強力凍結機を使います。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部

【加工処理】 急速冷凍

【規格】 小(約11~20個/kg)、中(約6~10個/kg)、大(約~5個/kg)

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 刺身、焼き

【原材料・調味料】 つぶ貝・無し

【添加物】 無し



冷凍殻付き青つぶ貝小サイズ(約11~20個/kg)

P18091304-1

1kg

1,371円
(単価 1,371円/kg)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

P18091304-2

3kg

4,017円
(単価 1,339円/kg)

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

P18091304-3

5kg

6,585円
(単価 1,317円/kg)

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

P18091304-4

8kg

10,368円
(単価 1,296円/kg)

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

P18091304-5

14kg

17,836円
(単価 1,274円/kg)

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



冷凍殻付き青つぶ貝中サイズ(約6~10個/kg)

P18091305-1

1kg

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

P18091305-2

3kg

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

P18091305-3

5kg

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

P18091305-4

8kg

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

P18091305-5

14kg

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



冷凍殻付き青つぶ貝大サイズ(約~5個/kg)

P18091306-1

1kg

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

P18091306-2

3kg

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

P18091306-3

5kg

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

P18091306-4

8kg

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

P18091306-5

14kg

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用


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