北海道噴火湾産ベビーホタテ貝生冷凍　漁場通販

北海道噴火湾はホタテ貝の一大産地です。ベビーホタテ貝は１年物の小さい貝で、1年物のホタテ貝が豊漁の時にしかこのベビーホタテ貝は出荷されません。

活きたままそのまま冷凍しています。小さいので殻ごと料理に使え、見栄えも良いです。

味噌汁や酒蒸し、バター醤油焼き、パスタなどに。また、殻から外して炊き込みご飯や、ボイルしてサラダやオードブルなど、使い勝手の幅がとても広いです。

 

ベビーホタテ貝

小さいですが、身入りはしっかりしています。

栄養満点の海、噴火湾で育ったホタテ貝は旨味が濃く、汁物にするととても良い出汁がでます。

1kgでたっぷりこの量。約50～70個入っています。

 

【解凍方法】

冷蔵解凍してください。

 

【調理法】

加熱用です。

解凍して軽く水洗いしたあとそのまま汁物、酒蒸し、パスタ、パエリアなどに。食べるときにウロ（黒い部分）を箸などで取り除いてから食べます。

殻から外してから調理する場合は、解凍後に殻から外してウロ（黒い部分）を取ってから軽く水洗いし、調理してください。バター醤油焼きや揚げ物、炊き込みご飯、ボイルしてサラダなどにお使いいただけます。

※北海道ぎょれんの検査をクリアしているホタテ貝なので、ウロ（黒い部分）を食べても健康上の問題はございません。

 

北海道噴火湾産ベビーホタテ貝生冷凍

P26061001 1パック　(1㎏)	－ ＋
980円 (単価　980円/パック)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

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