北海道 噴火湾産 2年物ラン付きホタテ片貝　漁場通販

２年物のラン付きホタテ片貝のご案内です。ホタテ貝は春になると、産卵のため貝殻いっぱいに身が育ちます。旨味も甘みも乗り、実入りが良くなったホタテ貝を片貝にしています。片貝とは、上の貝殻だけを取り除いた、下殻付きの商品です。生きているうちに急速冷凍していますので、鮮度も味も損なわれず、高い品質が保たれています。（ラン無しの通常片貝は、産卵が終わったあとの貝です。）身入りが良くズッシリ重いホタテ貝を前浜から漁場通販いたします。炭火焼き、バーベキューなどにとても人気です。年間安定して供給できますので、居酒屋など飲食店メニューの一品にどうぞ。

ラン付きホタテ片貝2年物、大袋入り業務特価　北海道噴火湾産

３月から４月に水揚げされるランが付いたほたて貝です。

北海道噴火湾で3月から4月にかけてのみ、ほたて貝はランを抱きます。コクがあってボリューム感も出るため、非常に人気です。そのラン付きほたて貝を片貝にしてウロ（内臓）を除去し、エアブラスト急速冷凍にかけました。エアブラストとは、マイナス３０度の冷気の風をホタテ貝に直接吹き付けて凍らせる急速冷凍の技術です。短時間で凍らせるため、非常に高い質を保持することが出来、解凍しても生と遜色ない品質で召し上がっていただけます。

ほたて片貝の貝柱は、11～12ｃｍサイズで約3.5㎝～4㎝です。

ホタテ片貝は用途が広く、また、いろんな料理が作れることも特徴です。ホタテ片貝のグリル冷製野菜ソース、ほたて貝の香草風味パン粉オーブン焼きなど、料理もご紹介していますので参考にしてください。

P14040804-1 12枚	－ ＋
1,416円　 1,176円 (単価　118円/枚　 98円/枚)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

P14040804-2 48枚	－ ＋
5,568円　 4,704円 (単価　116円/枚　 98円/枚)
クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

P14040804-3 224枚	－ ＋
25,536円　 21,952円 (単価　114円/枚　 98円/枚)
クール冷凍便　送料別途 　送料表14kg適用

P14040808-1 9枚	－ ＋
1,188円　 1,062円 (単価　132円/枚　 118円/枚)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

P14040808-2 48枚	－ ＋
6,240円　 5,664円 (単価　130円/枚　 118円/枚)
クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

P14040808-3 200枚	－ ＋
25,600円　 23,600円 (単価　128円/枚　 118円/枚)
クール冷凍便　送料別途 　送料表14kg適用

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