北海道噴火湾産タラコ　漁場通販

名産！噴火湾ブランドのタラコ

北海道噴火湾はタラコの一大産地で、タラコブランドの産地として有名です。ブランドとなった理由は、噴火湾のタラコが粒が細かく滑らかであることからです。

 

 

噴火湾は良質のスケソウダラが産卵のために集まります。

そのためスケソウダラ漁が盛んで水揚げも非常に豊富です。

今回ご案内するのは、その良質なスケソウダラの魚卵から作った極上のタラコです。

 

歴史に裏打ちされた逸品

鹿部町など噴火湾周辺の町には、長い歴史を持つ水産加工業者が多く、タラコの塩漬けや熟成方法などに熟練しています。

この伝統技術により、粒立ちのよい・旨味のあるタラコが作られます。

 

 

国内に流通するたらこの９６％は、海外産だそうですが、こちらは正真正銘、北海道、しかも道内の中でも品質が高いことで知られる噴火湾産のタラコです。

国産というだけでも希少ですが、さかなだマートの工場がある鹿部町はまさにタラコが名産品。

粒のきめが細かく、舌触りの良さゆえにブランドとなりました。

 

 

多い時は何十トン（何万匹）と揚がりますから、漁師があまりにも忙しいので「助っ人を呼ぶタラ」ということで、スケトウダラ（すけそうだら）と呼ばれるようになったそうです。

長い歴史の熟練された技術と良質の素材から作られた、噴火湾産の名品タラコをご賞味ください。

また、ご贈答にとても喜ばれます。

 

【解凍方法】

冷蔵解凍してください。

 

【用途・調理方法】

ご飯のお供に、お茶漬け、焼きたらこ、たらこスパゲッティなど様々な料理に使えます。

 

北海道噴火湾産タラコ

P25052001 1箱　(450gパック)	－ ＋
3,240円 (単価　3,240円/箱)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

<< こちらもオススメ >>