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北海道産さくらます姿(ウロコ・内臓処理済み) 漁場通販

北海道産サクラマスのウロコ・内臓を除去して3Dエアブラスト凍結機で超急速凍結しました。

北海道函館産本鱒(さくらます)姿瞬間冷凍

オホーツクで夏を過ごしたサクラマスは、水温の低下とともに南下し、津軽海峡付近で越冬し、そして春に生まれた川に向って動き始めます。

小ぶりならではの緻密な身質

サクラマスは、2㎏、3㎏とサイズが大きくなるにつれて脂のりは良くなりますが、小さいサイズになるほど緻密な身質になります。

脂の乗ったサクラマスも美味しいですが、小ぶりなサイズの身質もまた非常に美味しいです。

3枚におろしたり、ぶつ切りにしてから料理しても良いですが、姿のままムニエルやホイル焼き、アクアパッツァ等にすると見栄えしますよ。

すぐに調理できるよう、ウロコ・内臓を処理

解凍後、すぐ調理できるようウロコと内臓を処理して冷凍しています。

鮮度の良いうちに3Dエアブラスト凍結で超急速凍結するので、解凍してもドリップが出ず高品質です。

 

【解凍方法】

冷蔵解凍してください。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部

【加工処理】 ウロコ・内臓処理済み、3Dエアブラスト凍結

【規格】 約601g~1000g/尾

【賞味期限】 冷凍1年

【調理・用途】 焼き、ムニエル、アクアパッツァ、ホイル焼きなど

【原材料・調味料】 さくらます・無し

【添加物】 無し



本鱒(さくらます)姿、ウロコ・内臓処理済み 601~1000gサイズ

P22032501

1.6kg (2尾)

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

 

本鱒(さくらます)姿、ウロコ・内臓処理済み 301~600gサイズ

P23030601

0.9kg (2尾)

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用


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