北海道産さくらます姿（ウロコ・内臓処理済み）　漁場通販

北海道産サクラマスのウロコ・内臓を除去して3Dエアブラスト凍結機で超急速凍結しました。

北海道函館産本鱒（さくらます）姿瞬間冷凍

オホーツクで夏を過ごしたサクラマスは、水温の低下とともに南下し、津軽海峡付近で越冬し、そして春に生まれた川に向って動き始めます。

小ぶりならではの緻密な身質

サクラマスは、2㎏、3㎏とサイズが大きくなるにつれて脂のりは良くなりますが、小さいサイズになるほど緻密な身質になります。

脂の乗ったサクラマスも美味しいですが、小ぶりなサイズの身質もまた非常に美味しいです。

3枚におろしたり、ぶつ切りにしてから料理しても良いですが、姿のままムニエルやホイル焼き、アクアパッツァ等にすると見栄えしますよ。

解凍後、すぐ調理できるようウロコと内臓を処理して冷凍しています。

鮮度の良いうちに3Dエアブラスト凍結で超急速凍結するので、解凍してもドリップが出ず高品質です。

冷蔵解凍してください。

【原産地・加工地】　北海道・北海道鹿部

【加工処理】　ウロコ・内臓処理済み、３Dエアブラスト凍結

【規格】　約301g～600g/尾

【賞味期限】　冷凍1年

【調理・用途】　焼き、ムニエル、アクアパッツァ、ホイル焼きなど

【原材料・調味料】　さくらます・無し

【添加物】　無し

本鱒（さくらます）姿、ウロコ・内臓処理済み 301～600gサイズ

P23030601

0.9kg　(2～3尾)

1,242円
(単価　1,380円/kg)

クール冷凍便　送料別途　送料表2kg適用

本鱒（さくらます）姿、ウロコ・内臓処理済み 601～1000gサイズ

P22032501

1.6kg　(2尾)

水揚げ待ち

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(単価　－－－)

クール冷凍便　送料別途　送料表2kg適用