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ブナ化が始まった安価な北海道産の生鮭を激安販売

ブナ化が始まったサケは非常に安価です。身質はピンク・白混合です。秋も深まる産卵の頃、身色が赤から白っぽく変化しますが、これをブナ化と呼ばれています。体表面も斑模様が入り一目でわかります。身も赤には劣るので、激安で販売しています。

サーモンヅケにしたり、主に身をほぐして使うフレーク料理などの加工用に使われます。鮮度は非常に良いので、旅館の朝食や、レストランのランチタイムなど、安価で販売するため、材料費を抑えたい時にも重宝します。

北海道産鮭フィレC品

ブナ化が始まった鮭フィレです。身質はピンク・白混合です。 

北海道産鮭フィレ

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道

【加工処理】 カマ付きフィレ

【規格】 約500g~1kg/枚

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 焼き、ちゃんちゃん焼き、ホイル焼き、ムニエル

【原材料・調味料】 鮭、無し

【添加物】 無し



北海道産鮭フィレC品

P109092304-1

1.6kg

2,368円
(単価 1,480円/kg)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

P109092304-2

5kg

7,300円
(単価 1,460円/kg)

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

P109092304-3

14kg

20,160円
(単価 1,440円/kg)

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用


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