北海道産秋サバ姿冷凍（内臓処理済み）　漁場通販

超安価で極鮮度を味わうサバ姿（秋の期間限定）

前浜で水揚げされたばかりのサバを、すぐに内臓処理して、超急速冷凍した極めて鮮度の高いサバです。

 超急速冷凍後５日以上保管しない

この商品は、５日以上冷凍保管をしておらず、冷凍鮮度も高いサバです。

それゆえ、秋シーズン中の期間限定販売となります。

水揚げ直後のサバ、超急速冷凍、超短期間保管の冷凍鮮度ですので、解凍した時に、極めて鮮度の高い生のサバを体感できます。

 

サバの鮮度は、背にある模様でわかります。写真のように、模様がハッキリしているサバは非常に鮮度が高いのです。

鮮度の良し悪しは、もう一つは目です。真っ黒が鮮度の良い証です。

他には、魚体を持ち上げた時に、張りがあるほど鮮度が良いや、内臓を取り出す時にもわかりますが、これは私たちにしかわからない見分け方です。

鮮度の良いサバから、更に選び抜いたサバを厳選してお届けします。

 

しめ鯖や煮つけ、焼きになど

これ以上無い鮮度なので、刺身にも出来ますが、しめサバなどにももってこいです。

但し、秋サバはまだ脂がのっていないので、その点は料理法により向き不向きがあるかもしれません。

健康に良い魚として年々人気が上がっているサバを、鮮度良く召し上がってください。

北海道の漁の現場でしか作れないサバの鮮度を、感じていただければと思います。

 

 【解凍方法】

冷蔵解凍または室温解凍

 

【料理法】

しめ鯖、煮つけ、焼き、なめろう、から揚げ

洗浄しておりますが、刺身や、なめろうなど、生で召し上がる場合は、表面、お腹の部分を再度良く洗い、包丁でフィレにしてから調理してください。

生魚を扱う手順で大丈夫です。

 

北海道産、秋さば姿冷凍（内臓処理済み）約1.6kg/3本

P23082401 1セット　(約1.6kg/3本)	水揚げ待ち
－－－ (単価　－－－)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

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