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北海道産、真だらの切り身 漁場通販

真だらの切り身

北海道産の真だらを、使い勝手の良いように切り身にして超急速凍結しました。解凍後、鍋に、ムニエルに、煮つけに、お好みの料理に活用してください。

プリッと鮮度の良い真だらを、業務用価格で

「フィレだと大きすぎてロスが出る・・・」そんな声にお応えしました!

さかなだマートの真だらは鮮度が良い上に凍結技術が優れているので、解凍してもプリッとした弾力が残ります。

水揚げして翌日到着の真だらや、凍結技術に優れていなければそうはいきません。

ただ、真だらは魚体が大きいのでフィレだとロスが出てしまうことがあります。飲食店の中には、それだと使い切れないので「注文がはいってから解凍して、鍋料理に使いたい」という声がありました。

こんな時代なので、なおさらですね。それならばと、さかなだマートでカットし、個別で急速冷凍しました。

 

500グラムの小分け包装でお届けします

真だら切り身500g

これで500グラム。カットの仕様により、前後しますが約7-8切れになります。

真だらの鮮度の良さは皮目にあらわれます。黒っぽく、まだら模様がはっきりしているほど鮮度が良いのですが、ご覧の通り。

ちなみにこの写真は、一度、凍結して解凍したものです。ドリップも出ず、身はプリッとして、くさみもありません。もちろん1ポーションずつ解凍できるのでロスもでません。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部

【加工処理】 フィレ、切り身、個別急速冷凍

【規格】 500g(約700~800g)

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 鍋、焼き、フライ

【原材料・調味料】 たら・無し

【添加物】 無し



北海道産、真だらの切り身

P22020301

1パック (500g)

874円
(単価 874円/パック)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用


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