北海道産、天然本マグロの中落ち

天然本マグロの中落ちを200gで真空包装し、急速凍結しました。

赤身の旨みが濃い、天然本マグロの中落ち

マグロのアラについた肉をこそげ取ったものが中落ちです。

天然本マグロの真価は、赤身にこそあります。真紅と呼べるほど色が濃いのは、旨味がぎゅっとつまっている証。中落ちは赤身に当たるので、その美味しさはもちろんのことです。

解凍したら、ご飯にのせて丼ぶりにしたり、マグロユッケやネギトロにどうぞ。

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