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北海道産、天然本マグロの血合い肉

鮮度の良い天然本マグロの血合いを500gで真空包装し、急速凍結しました。

本マグロの血合い肉

血合い肉とはマグロの身についている黒い部位のこと。

鮮度が良い状態で真空包装して急速冷凍しているので、臭みは全くありません。

角煮や、煮付け、竜田揚げ、サイコロステーキなどにして召し上がるのがお勧めです。

本マグロの血合い肉

生食も可

鮮度が良いので生で食べることができます。

小皿にごま油をたっぷり入れ、そこに塩を混ぜ、これにスライスしてゴマをふったマグロの血合い肉をつけると、レバ刺し風の完成です。

漬けにしても良いでしょう。

生食は少しクセがあるので、好みが分かれるところと思いますが、好きな人にはたまらない味です。

 マグロの中で最も栄養価の高い部位

さらに、マグロの血合い肉は最も栄養価の高い部位。

鉄分、EPA、DHAやビタミン、ミネラル豊富な栄養素の非常に優れた部位。貧血予防、抗酸化作用、疲労回復、血圧・コレステロールの低下などの効果に期待ができる、スーパーフードです。

天然本マグロの血合い

500g真空包装。

本マグロ血合い肉の角煮

本マグロ血合い肉の角煮を作ってみました。

 

※こちらの商品はおひとり様2点まででお願いします※

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道函館・北海道鹿部

【加工処理】 真空包装、急速凍結

【規格】 500g/パック

【賞味期限】 冷凍90日

【調理・用途】 角煮、煮付け、竜田揚げ、刺身、レバ刺し風等

【原材料・調味料】 本まぐろ、無し

【添加物】 無し



北海道産天然本マグロの血合い肉

P20071301

1パック (500g)

完売しました

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

 


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