北海道産の八角（ハッカク）漁場通販

北海道噴火湾で揚がった、八角を販売。

水揚げされてすぐの八角（トクビレ）をセリで入札し、姿のまま急速冷凍しています。水揚げ量は少なく、脂がのって非常に美味しい魚なので北海道でも高級魚として長通っています。塩焼き、一夜干し、唐揚げ等あまり出回らない魚なので料理人の腕が鳴る魚です。