北海道産、赤がれいの切り身  漁場通販

 北海道噴火湾で捕れた赤ガレイ（桜がれい）です。身は、焼きによく、煮付けに良しのかれいです。切り身にして「３Dエアブラスト凍結」で凍結しました。

赤がれいが大漁です

道南で赤ガレイが大漁に水揚げされました。

とても美味しいカレイで、昔は一般的なカレイでしたが、近年は赤ガレイも高価になりました。

特に大きな赤ガレイはとても高価で、食卓に並ぶこともないほど高値になりました。

今回は、姿にして800gくらいの大きなサイズが大漁水揚げされましたので、食卓に並べれる安価にてご案内します。

もしスーパーに並んだとしたら、このサイズですと、おそらく2500円/㎏は下らないと思います。

大漁価格の950円/㎏（税込み）でのご提供です。

 

鱗を取り除いて内臓を処理しています。写真は1㎏です。

煮付けにすると非常に美味しい。また、焼きにも使えます。肉厚もあるので、とても美味。

 

ウロコが付いている鮮魚の赤がれいです。体表が赤っぽいのでこの名前が付きました。

浜の漁場では、大漁水揚げ時には浜値が安価になりますが、こういった価格をすぐに反映して販売できるのが、さかなだマートの良いところだと思います。

流通が生じると、どうしても定価が崩れないので、安く買えないわけです。

 

北海道産、赤がれいの切り身

P23040401 1パック　(1kg)	在庫終了
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