北海道産、赤がれいの切り身 漁場通販
北海道噴火湾で捕れた赤ガレイ(桜がれい)です。身は、焼きによく、煮付けに良しのかれいです。切り身にして「3Dエアブラスト凍結」で凍結しました。
赤がれいが大漁です
道南で赤ガレイが大漁に水揚げされました。
とても美味しいカレイで、昔は一般的なカレイでしたが、近年は赤ガレイも高価になりました。
特に大きな赤ガレイはとても高価で、食卓に並ぶこともないほど高値になりました。
今回は、姿にして800gくらいの大きなサイズが大漁水揚げされましたので、食卓に並べれる安価にてご案内します。
もしスーパーに並んだとしたら、このサイズですと、おそらく2500円/㎏は下らないと思います。
大漁価格の950円/㎏(税込み)でのご提供です。
鱗を取り除いて内臓を処理しています。写真は1㎏です。
煮付けにすると非常に美味しい。また、焼きにも使えます。肉厚もあるので、とても美味。
ウロコが付いている鮮魚の赤がれいです。体表が赤っぽいのでこの名前が付きました。
浜の漁場では、大漁水揚げ時には浜値が安価になりますが、こういった価格をすぐに反映して販売できるのが、さかなだマートの良いところだと思います。
流通が生じると、どうしても定価が崩れないので、安く買えないわけです。
■■ 品質表示 ■■
【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部
【加工処理】 ウロコ・内臓処理、切り身、3Dエアブラスト凍結(バラ凍結)
【規格】 1kg/パック
【賞味期限】 冷凍1年
【調理・用途】 焼き、煮付け、ムニエル等
【原材料・調味料】 赤がれい・無し
【添加物】 無し
北海道産、赤がれいの切り身 |
P23040401 1パック (1kg) |
在庫終了 |
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クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |