ロシア産４特ボイルずわいがに姿 漁場通販

ロシア産のボイルずわいがを姿のままボイルして冷凍しています。身入りは４特の上物。信頼性が高く、高品質のずわいがにです。

身入り４特の最高品質

４特という品質規格は、最も高い規格で、少し身入りが悪くなると３特と落ちてきます。年末は贈り物にもご利用される方が多いので、安定した品質、安心して贈ることが出来る高品質なものを用意しました。

【一般名称】ズワイガニ　【地方名】ズワイ、ヨシガニ

 

蟹は当たり外れのある商品ですが、ロシア産４特の身入り最高クラスです。

身入りは４特最高身入り。最高品質。  

 

【解凍の仕方】

カニなどの尖った魚介類は、真空包装できないので、グレースという氷の幕で全体を覆い、乾燥を防いでいます。
解凍時に水が沢山出るのは、グレースが解凍された時に出る水です。

①冷蔵解凍しますが、ザルにカニを入れ、受け皿の上にザルを置いて、解けた水が流出しないようにしてください。

②グレースが解けたら、乾燥を防ぐために、カニをラップなどで包んでください。

③半日から１日、冷蔵解凍します。姿のカニは、甲羅を下に、逆さにして解凍すると味噌が流出することを防ぐことができます。

※身が完全に解けるまで解凍してください。食べ始めて、もし凍っていたり、パサついていたら、解凍できるまで冷蔵庫へ入れてください。

電子レンジや、流水解凍はしないでください。完全に解凍されるまで、ゆっくり冷蔵解凍することが理想です。

 

４特ボイル本ずわいがに姿650gサイズ

P18112402 1尾　(650g×1尾)	在庫終了
－－－ (単価　－－－)
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ロシア産特大ボイルずわいがに姿1250gサイズ

P18112801-1 1尾　(1250g×1尾)	在庫終了
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P18112801-2 2尾　(1250g×2尾)	在庫終了
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P18112801-3 5尾　(1250g×5尾)	在庫終了
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P18112801-4 7尾　(1250g×7尾)	在庫終了
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ロシア産特大ボイルずわいがに姿1000gサイズ

P18112802-1 1尾　(1000g×1尾)	在庫終了
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P18112802-2 2尾　(1000g×2尾)	在庫終了
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P18112802-3 4尾　(1000g×5尾)	在庫終了
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P18112802-4 7尾　(1000g×7尾)	在庫終了
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