ロシア産4特ボイルずわいがに姿 漁場通販
ロシア産のボイルずわいがを姿のままボイルして冷凍しています。身入りは4特の上物。信頼性が高く、高品質のずわいがにです。
身入り4特の最高品質
4特という品質規格は、最も高い規格で、少し身入りが悪くなると3特と落ちてきます。年末は贈り物にもご利用される方が多いので、安定した品質、安心して贈ることが出来る高品質なものを用意しました。
【一般名称】ズワイガニ 【地方名】ズワイ、ヨシガニ
蟹は当たり外れのある商品ですが、ロシア産4特の身入り最高クラスです。
身入りは4特最高身入り。最高品質。
【解凍の仕方】
カニなどの尖った魚介類は、真空包装できないので、グレースという氷の幕で全体を覆い、乾燥を防いでいます。
解凍時に水が沢山出るのは、グレースが解凍された時に出る水です。
①冷蔵解凍しますが、ザルにカニを入れ、受け皿の上にザルを置いて、解けた水が流出しないようにしてください。
②グレースが解けたら、乾燥を防ぐために、カニをラップなどで包んでください。
③半日から1日、冷蔵解凍します。姿のカニは、甲羅を下に、逆さにして解凍すると味噌が流出することを防ぐことができます。
※身が完全に解けるまで解凍してください。食べ始めて、もし凍っていたり、パサついていたら、解凍できるまで冷蔵庫へ入れてください。
電子レンジや、流水解凍はしないでください。完全に解凍されるまで、ゆっくり冷蔵解凍することが理想です。
■■ 品質表示 ■■
【原産地・加工地】 ロシア
【加工処理】 姿ボイル、冷凍
【規格】 650g
【賞味期限】 冷凍1年
【調理・用途】 鍋、解凍してそのまま
【原材料・調味料】 ずわいがに・無し
【添加物】 無し
4特ボイル本ずわいがに姿650gサイズ |
P18112402 1尾 (650g×1尾) |
在庫終了 |
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クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
ロシア産特大ボイルずわいがに姿1250gサイズ |
P18112801-1 1尾 (1250g×1尾) |
在庫終了 |
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クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
P18112801-2 2尾 (1250g×2尾) |
在庫終了 |
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クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
P18112801-3 5尾 (1250g×5尾) |
在庫終了 |
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クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
P18112801-4 7尾 (1250g×7尾) |
在庫終了 |
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クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
■■ 品質表示 ■■
【原産地・加工地】 ロシア
【加工処理】 姿ボイル、冷凍
【規格】 1000g、1250g
【賞味期限】 冷凍1年
【調理・用途】 鍋、解凍してそのまま
【原材料・調味料】 ずわいがに・無し
【添加物】 無し
ロシア産特大ボイルずわいがに姿1000gサイズ |
P18112802-1 1尾 (1000g×1尾) |
在庫終了 |
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クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
P18112802-2 2尾 (1000g×2尾) |
在庫終了 |
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クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
P18112802-3 4尾 (1000g×5尾) |
在庫終了 |
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クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
P18112802-4 7尾 (1000g×7尾) |
在庫終了 |
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クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |