ボイル北海道産オオズワイガニ姿　漁場通販

２尾で４,２８０円相当のオオズワイガニを２,６８０円！

こちらは北海道前浜産のオオズワイガニ蟹の姿です。

北海道産、しかも前浜のずわい蟹を扱うのは初めてです。

北海道産は比較的小さいずわい蟹で身が食べにくいのですが、足が立派な大きなずわい蟹だけを集めての販売です。

※オオズワイガニは、北海道沖（道東や道南）や三陸沖の深海に生息しているズワイガニの名称です。

　規格サイズによるものではありません。

驚きの安さと、驚きの旨味と甘さ

前浜産（噴火湾）で直接入札できるので、価格は驚くほど安価です。

これまでは、あまり大きなずわい蟹を集めることが出来ませんでしたが、昨年から大漁で、大きなサイズも混ざってきました。

さすが近海物、味は海外産より甘みと旨味が濃いので、販売したいと思いつつ、足が細いゆえに躊躇していました。

今回、大きなサイズを集めることができたので、やっと販売が可能になりました。

身入りは、82％程度と、びっしりではありませんが、十分に楽しんでいただける身入りです。

とにかく甘味と旨味が抜群ですから、ぜひ一度お試しください。

 

※運送中、一部脚が外れる場合がございます。あらかじめご了承ください。

 

【解凍方法】

甲羅が下側になるように置き、12～14時間ほどかけて冷蔵解凍してください。

グレーズという氷の幕で全体を覆い、乾燥を防いでいます。解凍時に水が沢山出るのは、グレーズが解凍された時に出る水でドリップではありません。

※電子レンジや、流水解凍はしないでください。完全に解凍されるまで、ゆっくり冷蔵解凍することが理想です。

 

【お召し上がり方】

解凍してそのまま召し上がりください。

残った殻を汁物にすると、良い出しが出てとても美味しいです。

 

ボイル北海道産オオズワイガニ姿（2尾 約860g）

P25041101 1セット　(2尾 約860g)	－ ＋
2,680円 (単価　2,680円/セット)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

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