訳あり、トキシラズの塩鮭切り落とし　漁場通販

トキシラズとは、秋鮭より半年早く水揚げされる鮭で、時鮭とも呼ばれ、秋鮭より脂のりが良く、ワンランク上の鮭です。

また、一般的には、秋鮭より３倍近く高値の鮭です。

そんな高品質のトキシラズから出来た、塩鮭切り落としを激安でご案内！

産地はロシア。ロシア産は北海道産とほぼ同じ品質です。

焼いて冷ましたあと、ほぐして鮭フレークにしても良し、そのままオーブンで焼いて焼き塩鮭で食べても美味しいです。

鮮度も申し分無しです。

 

500gを真空包装しています。

カットの大きさもちょうど良いので、そのまま焼いてお弁当に入れてもいいですね。

身側から見た写真です。

背骨が身の中央にありますが、これはセンターカットと呼ばれていて、鮭をフィレにする時に、

そのまま骨ごと機械でカットしてしまう技術です。

骨ごと焼くと美味しく焼けるので、むしろあったほうが良いかもしれません。

さすが、トキシラズですね。美味しい鮭特有のいい色してます。

 

【解凍方法】

冷蔵解凍してください。

 

【調理法】

焼き鮭、鮭フレーク作りなど、加熱調理用です。

 

訳あり、トキシラズの塩鮭切り落とし

P23022401 1パック　(500gパック)	－ ＋
925円 (単価　925円/パック)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

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