北海道産、新巻鮭 姿を産地直送

北海道産の鮭から作った新巻鮭です。贈答に適した高品質な新巻鮭です。質の良い新巻きサケを作るには、いくつかの条件が整っていることが大切です。

一つは、銀鮭を使い、素材が良いこと。二つ目は、長時間寝かせますから、温度と湿度管理が出来る環境であること、そして最後は技術です。長時間寝かせるため、腐敗しやすい部位にしっかり塩をすることはもちろん、全体に均等に塩が回るように裏表、上下をひっくり返すなど手をかける事が大切です。新巻き鮭は贈答にも使われますので、特に慎重に商品作りをしています。

新巻鮭姿（北海道産）

北海道産、新巻鮭です。

 

《贈答用の梱包》

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「お歳暮」や「いつもありがとう」など、のしやメッセージを添えることもできます。ご注文の際、通信欄に記入いただくか電話にてご相談ください。

 

 

北海道産、新巻鮭姿 約3kgサイズ

P24112801 1本　(1本)	在庫終了
－－－ (単価　－－－)
クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

北海道産、新巻鮭姿 約3.3kgサイズ

P24112802 1本　(1本)	在庫終了
－－－ (単価　－－－)
クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

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