北海道産、アンコウの中骨　漁場通販

北海道産のアンコウの骨です。

アンコウの骨は出しに使えます。また、通常の魚の骨より柔らかいので、出刃包丁で薄く輪切りにし、

フライにして骨チップスにし、おつまみとして食べることも出来ます。

主に出しに使われますが、骨を出刃包丁で薄く輪切りにして、弱火でじっくり揚げるとカリカリの骨チップスが出来ます。

あとは南蛮漬けなど、プロの智慧で活用いただければと思います。

 

【解凍の仕方】

冷蔵解凍

 

【調理法】

揚げ物、出しに

 

北海道産アンコウの中骨

P23071402 2kg	－ ＋
678円 (単価　339円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

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