北海道の真つぶ貝を生きたまま瞬間冷凍 漁場通販
生きた殻付きのまま超急速冷凍にした真つぶ貝です。通常の３倍の馬力の冷凍機で超急速冷凍しますので、解凍後も活と遜色が無いとの感想をいただいております。活つぶ貝と同じように下処理してお使いください。刺身、煮つけ、焼き、おでんにと大変調理用途の広いツブ貝（エゾボラモドキ）です。居酒屋、レストランのメニューにどうぞ。
冷凍殻付き真つぶ貝
生きた殻付きのまま超急速冷凍！
【一般名】エゾボラモドキ 【地方名】マツブ
つぶ焼きにも旨い！アルコールを染ませた塩の上につぶ貝を置いて焼きます。
真つぶ貝（エゾボラモドキ）は、内臓に脂を持っており、この脂を食べると軽い中毒現象がおこりますので取り除く必要があります。
下記リンクの「つぶ貝の下処理の仕方」や商品に同梱のリーフレットをご参考に、必ず下処理をしてから調理してください。
ご注文者ご本人以外にお送りになる場合は、その旨をお伝えください。
■■ 品質表示 ■■
【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部
【加工処理】 急速冷凍
【規格】 約5個/㎏（大サイズ）、約7個/㎏（中サイズ）、約9個/㎏ （小サイズ）
【賞味期限】 冷凍１年
【調理・用途】 刺身、炭焼き、煮もの、バーベキュー、おでん
【原材料・調味料】 つぶ貝・無し
【添加物】 無し
北海道産、冷凍殻付き真つぶ貝（エゾボラモドキ）中サイズ |
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P12040603-1 1kg |
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2,138円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
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P12040603-2 5kg |
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10,420円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
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P12040603-3 10kg |
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20,300円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
北海道産、冷凍殻付き真つぶ貝（エゾボラモドキ）小サイズ |
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P14022007-1 3kg |
水揚げ待ち |
－－－ | |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
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P14022007-2 5kg |
水揚げ待ち |
－－－ | |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
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P14022007-3 8kg |
水揚げ待ち |
－－－ | |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
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P14022007-4 14kg |
水揚げ待ち |
－－－ | |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
北海道産、冷凍殻付き真つぶ貝（エゾボラモドキ）大サイズ |
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P12040607-1 3kg |
水揚げ待ち |
－－－ | |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
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P12040607-2 5kg |
水揚げ待ち |
－－－ | |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
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P12040607-3 8kg |
水揚げ待ち |
－－－ | |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
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P12040607-4 14kg |
水揚げ待ち |
－－－ | |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
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