北海道産真いかゲソ2kgブロックをお取り寄せ! 漁場通販
北海道のイカから作ったイカゲソ(足)です。北海道で揚がるイカは美味しいことで有名ですが、それは足とて例外ではありません。たっぷり栄養を蓄えた冬イカから作ったイカ足です。飲食店が使いやすいように、また、ロスが出難いように2kgブロック冷凍しています。
なお、現在製造中のイカゲソはトンビ(イカの口)付き、トンビ無し混合となりますのでご了承ください。
北海道産真いかげそ2kgブロック
北海道産真いかの活イカから作ったイカゲソなので鮮度抜群です。
いかげそを2kgのブロック冷凍しました。飲食店が荷物を同梱しやすいように小ロット規格化したものです。通常、水産メーカーでは7~8kgくらいのブロック冷凍ですが、小さな飲食店では使いづらく、一度解凍して再度冷凍し直さなければ使えません。
飲食店では強力なパワーの冷凍庫をお持ちでない場合がほとんどですから、再冷凍するとそれだけで品質が落ち、しかも緩慢冷凍(長時間をかけて冷凍)になってしまいますので、更に品質が落ちることになります。
最初から小ロットで、急速冷凍で仕上げておけば、使いやすく品質高いままお使いいただけることが出来ます。飲食店専門メーカーならではの規格です。
ブロック冷凍。トンビは外していません。
袋入り
■■ 品質表示 ■■
【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部
【加工処理】 2kgブロック冷凍
【規格】 2kgブロック
【賞味期限】 冷凍1年
【調理・用途】 から揚げ、煮付け、焼き、炒めもの
【原材料・調味料】 いか・無し
【添加物】 無し
北海道産 真いかげそ2kgブロック |
P12101003-1 4kg (2kgブロック×2) |
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7,400円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
P12101003-2 8kg (2kgブロック×4) |
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14,720円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
P12101003-3 14kg (2kgブロック×7) |
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25,620円 | |
クール冷凍便 送料別途 送料表14kg適用 |