あん肝（一枚物）　漁場通販

１枚物のあん肝です。安価で出回るレトルトのあん肝は結着している為、スライスすると型崩れしますが、このあん肝は１枚物なので形もしっかりしています。また、添加物や余計な調味料は入れず、アンコウの肝と食塩だけで仕上げています。濃厚なあん肝本来の美味しさを味わえます。

１枚物の良品！あんこうの肝

この品質で、この価格はお買い得です！

アンコウの肝スライス

新鮮なあんこうの肝の血管の筋をとり、塩水で洗い、ボイル、その後、脱水して仕上げた高品質のあん肝です。

一般に出回る安価なタイプは酒や酢で洗い、端材を圧着して整形しているのでスライスすると型崩れしやすくなりますが、１枚物の為、形がしっかり残ります。

脂が良くのっており、「海のフォアグラ」と称されるあん肝の味が楽しめます。

【お召し上がり方】

カットしてそのまま。もしくはお好みで、ネギの小口切りとポン酢で召し上がってください。そのほか、もみじおろしや一味をアクセントにふりかけても良いでしょう。

■■　品質表示　■■

【原産地・加工地】　中国・国内

【加工処理】　筋取り、洗い、ボイル、脱水、パック

【規格】　200g/パック

【賞味期限】　冷凍1年

【調理・用途】　解凍してそのまま（お好みの薬味や調味料で）、鍋

【原材料・調味料】　あんこうの肝・食塩

【添加物】　無し

あん肝（一枚物）