アラスカ産銀ダラの筒切り 漁場通販

アラスカ産、銀ダラを小ポーション化するため筒切りにしました。極寒の地、北緯60度から64度あたりで捕れる深海銀ダラは非常に脂がのっており、焼いても煮ても最高に美味しい。1個あたり約200gにカットしています。

アラスカ産銀ダラを約200gにカットしました。身が白いのは、脂ののりが良い証です。

 使い切れるように、200gの小ポーションにカットしました

解凍して使い切れるように、約200gのサイズにカットしました。

※重量調整のため、小さい切り身とセットにして約200gとする場合がございます。

非常に品質の良い冷凍銀ダラです。脂ののりも良く、焼くととろけるような食感です。また、鮮度や冷凍状態もよく、海外品でこれだけ品質の良い銀ダラは珍しいくらいです。

近年は上質の銀ダラが手に入りにくく、ちょっと高価な魚ですが、やはり銀ダラは人気です。

 

 【解凍の仕方】

冷蔵解凍

【調理の仕方】

焼き、煮つけに最適です。焼きにする場合は、醤油、砂糖、味醂、酒を合わせたものに、軽く漬け、甘辛く照り焼きにすると非常に美味しい。

 

アラスカ産銀ダラの筒切り

P22080501 1パック　(約200g/パック)	－ ＋
1,161円 (単価　1,161円/パック)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

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