訳あり、ギンダラの切り落とし　漁場通販

良質で非常にお買い得！

なかなか出回らない、銀ダラの切り落としが入りました。

身質も良質で、入荷して外目からでもわかるほど良いものが入ったと思ったほどです。

その後試食しましたが、脂ののりが良く非常に美味でした。

また、個別冷凍（IQF）にしていますので、食べたい時に食べたいだけ使えることが出来ます。

上記写真は350g

訳あり理由

切り落としであること。

脂の乗りも良く、美味

ギンダラは、北海道内浦湾（私たちが居るところ）以北、アメリカ、カリフォルニア州沿岸、アラスカやカナダに多く生息し、推進200～300ｍの深い海に生息する魚です。

今回ご案内するギンダラは、アメリカ産で、身質も脂のりも良く非常に美味です。

ギンダラは部位によらず脂のりが良いので、切り落としでも非常に人気です。

 

【解凍の仕方】

冷蔵解凍してください。

 

【調理法】

煮付け、塩焼き、フライ、西京漬け、粕漬けや、味噌漬けなどに幅広く使えます。

もう少しあっさり食べたい方には、湯上げという調理法もあります。

湯上げは、昆布を入れた70度くらいのお湯に、塩を少々して沸騰しない温度でじっくり煮ます。塩は温度が上がった時の旨味の流出を防いでくれます。

柚子を入れたポン酢で食べてもいいし、昆布出しだけで煮て、何もつけないで食べても美味しいです。

 

 

訳あり、銀ダラの切り落とし

P23020801 1パック　(350g)	在庫終了
－－－ (単価　－－－)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

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