訳あり、銀ダラの切り落とし（塩有り）　漁場通販

なかなか出回らない、銀ダラの切り落としが入りました。

身質も良質で、入荷して外目からでもわかるほど良いものが入ったと思ったほどです。

訳あり理由

切り落としのため

脂の乗りも良く、美味

試食しましたが、脂ののりが良く非常に美味でした。

また、切り落としですが身がゴロっと大きいです。

ギンダラは、北海道内浦湾（私たちが居るところ）以北、アメリカ、カリフォルニア州沿岸、アラスカやカナダに多く生息し、推進200～300ｍの深い海に生息する魚です。

今回ご案内するギンダラは、アメリカ産で、身質も脂のりも良く非常に美味です。

ギンダラは部位によらず脂のりが良いので、切り落としでも非常に人気です。

 

一切れずつ解凍できるよう、IQFバラ凍結してパックしています。

 

【解凍の仕方】

冷蔵解凍してください。

【調理法】

焼き。漬け焼きやフライにもお使いいただけますが、甘塩ですので塩分にはご注意ください。

もう少しあっさり食べたい方には、湯上げという調理法もあります。

湯上げは、昆布を入れた70度ほどの沸騰していないお湯でじっくり煮ます。

柚子を入れたポン酢で食べてもいいし、昆布出しだけで煮て、何もつけないで食べても美味しいです。

 

 

訳あり、銀ダラの切り落とし（塩有り）

P24082302 1パック　(500g)	在庫終了
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