蝦夷イソアイナメ（通称ドンコ）　漁場通販

蝦夷イソアイナメは北海道では、通称ドンコと呼ばれ、漁師や道産子には親しみの深い魚です。

身質がしっとり淡泊、上品なので、焼き、煮つけと、ほとんどの調理法に合います。

エゾイソアイナメのドンコ焼き

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