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管理栄養士監修！おさかなヘルシーパワー

監修：（公社）北海道栄養士会　管理栄養士　木幡恵子・木村千香・坂田葉子

魚貝の栄養素や効果・効能について、管理栄養士に監修を依頼し、科学的根拠に基づいたヘルシー情報をお届けするコーナーです。

飲食店においても「安い」「うまい」だけではなく、こうしたヘルシー情報を添えることで、お客様の興味を喚起し、付加価値を高める提供の仕方になると思います。ぜひ活用してください。

管理栄養士監修、おさかなヘルシーパワー

■鮭	■カスベ（エイのヒレ）
■ほたて貝	■真昆布
■さくらます	■ほっけ
■サンマ	■牡蠣
■エビ	■毛蟹
■かれい	■イカ
■たこ	■ニシン
■サバ	■アイナメ
■まぐろ	■ぶり
■タラ

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