北海道で捕れた天然秋鮭をフィレにして漁場通販

北海道産、銀毛の秋鮭フィレです。道南から胆振、根室、釧路沖、道内全般で水揚げされたものです。工場に生で持ち込み、自社でエアブラスト急速冷凍にかけました。マイナス３０度の強風吹付で凍らせますので、ドリップもほとんど出ません。ルイベや刺身にお使いいただけます。

北海道の天然秋鮭は海外産や養殖ものに比べ、脂があっさりとして、鮭本来の味わいが確かです。脂のしつこさや、養殖もの特有の臭みもないので、天然秋鮭を好む人も増えてきました。

加工処理は、フィレカット、中骨除去済み。冷凍焼けや乾燥を防ぐために真空包装しています。

北海道産鮭フィレ

道南から胆振、根室、釧路沖、道内全般で水揚げされた良質な鮭フィレ

※産地により、写真とは若干異なる場合もございます。

【解凍の仕方】

冷蔵庫に入れ最後まで解凍してください。より鮮度の良い歯ごたえをお楽しみいただきたい場合は、まだ中心が凍ってるかな？というところで処理を始めると食べる時にベストな状態になります。

 

北海道産鮭フィレ

P109100804-1 3kg	－ ＋
7,050円 (単価　2,350円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

P109100804-2 5kg	－ ＋
11,650円 (単価　2,330円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

P109100804-3 10kg	－ ＋
23,100円 (単価　2,310円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表10kg適用

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