函館産真いかのスソ（端材）　漁場通販

極上刺身用むきイカを製造時、カットして出来たスソ（端材）です。

塩辛や和え物、チャーハン、お好み焼き、パエーリャ、ツミレ、海鮮かき揚げなど、様々な料理にお使いいただけます。

約0.5～1kgの不定貫パック。

イカのスソは、イカの胴体の下から幅約0.5cmほどの部分。皮がむけず、包丁でカットするため端材となるのです。

極上刺身用むきイカを作る時の端材ですから、鮮度は抜群です。

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