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北海産産 生鮭の切り身(無塩) 漁場通販

生鮭の切り身

塩をしていない「生鮭の切り身」です。

北海道鹿部や函館で水揚げされた天然秋鮭を、鮮度の良いうちに切り身にして超急速凍結しています。

塩加減、味付け自由

鮭の切り身と言えば塩鮭が一般的で、無塩の切り身はあまり流通しません。

ですが、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋、ムニエル、フライにするなら、塩サケより生鮭が良いです。

料理のレパートリーが増え、塩加減や味付けを自由に調整できます。

噴火湾

さかなだマートの工場は、目と鼻の先に海があり、函館~噴火湾にかけて9つの地方卸売市場の入札権をもっているので、最高の鮭を選ぶことができます。

鮭の写真

これまで、鮮度の良い鮭はフィレ加工して提供してきましたが、お客さまから要望を多くいただき、切り身を作ることにしました。

解凍すると、その弾力や、身の色の美しさに驚かれるはずです。

生鮭の切り身

刺身にも使えるほど鮮度抜群。

個別冷凍なので、使いたい分だけ解凍して料理してください

生鮭の切り身

鮭の片身フィレ1枚分をセットにしてお届けします。

9~10カットしており、それぞれ個別に急速冷凍しているので、使いたい分だけ解凍してお使いください。

 

【調理・召し上がり方】

冷蔵解凍してください。

解凍できたら、ちゃんちゃん焼き、石狩鍋、ムニエル、フライなど、生鮭ならではの料理にお使いください。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道函館~噴火湾・北海道鹿部

【加工処理】 フィレ加工後、カット

【規格】 1枚約900g

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 ちゃんちゃん焼き、石狩鍋、ムニエル、フライなど、生鮭ならではの料理にお使いください

【原材料・調味料】 鮭、無し

【添加物】 無し



北海道産、生鮭の切り身(無塩)

P21100701

1セット (片身フィレ(9~10切れ))

1,980円
(単価 1,980円/セット)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用


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