北海産産 生鮭の切り身（無塩）　漁場通販

塩をしていない「生鮭の切り身」です。

北海道鹿部や函館で水揚げされた天然秋鮭を、鮮度の良いうちに切り身にして超急速凍結しています。

塩加減、味付け自由

鮭の切り身と言えば塩鮭が一般的で、無塩の切り身はあまり流通しません。

ですが、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋、ムニエル、フライにするなら、塩サケより生鮭が良いです。

料理のレパートリーが増え、塩加減や味付けを自由に調整できます。

さかなだマートの工場は、目と鼻の先に海があり、函館～噴火湾にかけて９つの地方卸売市場の入札権をもっているので、最高の鮭を選ぶことができます。

これまで、鮮度の良い鮭はフィレ加工して提供してきましたが、お客さまから要望を多くいただき、切り身を作ることにしました。

解凍すると、その弾力や、身の色の美しさに驚かれるはずです。

刺身にも使えるほど鮮度抜群。

個別冷凍なので、使いたい分だけ解凍して料理してください

鮭の片身フィレ１枚分をセットにしてお届けします。

9～10カットしており、それぞれ個別に急速冷凍しているので、使いたい分だけ解凍してお使いください。

 

【調理・召し上がり方】

冷蔵解凍してください。

解凍できたら、ちゃんちゃん焼き、石狩鍋、ムニエル、フライなど、生鮭ならではの料理にお使いください。

 

北海道産、生鮭の切り身（無塩）

P21100701 1セット　(片身フィレ（9～10切れ）)	－ ＋
1,980円 (単価　1,980円/セット)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

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