北海産産 生鮭の切り身(無塩) 漁場通販
塩をしていない「生鮭の切り身」です。
北海道鹿部や函館で水揚げされた天然秋鮭を、鮮度の良いうちに切り身にして超急速凍結しています。
塩加減、味付け自由
鮭の切り身と言えば塩鮭が一般的で、無塩の切り身はあまり流通しません。
ですが、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋、ムニエル、フライにするなら、塩サケより生鮭が良いです。
料理のレパートリーが増え、塩加減や味付けを自由に調整できます。
さかなだマートの工場は、目と鼻の先に海があり、函館~噴火湾にかけて9つの地方卸売市場の入札権をもっているので、最高の鮭を選ぶことができます。
これまで、鮮度の良い鮭はフィレ加工して提供してきましたが、お客さまから要望を多くいただき、切り身を作ることにしました。
解凍すると、その弾力や、身の色の美しさに驚かれるはずです。
刺身にも使えるほど鮮度抜群。
個別冷凍なので、使いたい分だけ解凍して料理してください
鮭の片身フィレ1枚分をセットにしてお届けします。
9~10カットしており、それぞれ個別に急速冷凍しているので、使いたい分だけ解凍してお使いください。
【調理・召し上がり方】
冷蔵解凍してください。
解凍できたら、ちゃんちゃん焼き、石狩鍋、ムニエル、フライなど、生鮭ならではの料理にお使いください。
■■ 品質表示 ■■
【原産地・加工地】 北海道函館~噴火湾・北海道鹿部
【加工処理】 フィレ加工後、カット
【規格】 1枚約900g
【賞味期限】 冷凍1年
【調理・用途】 ちゃんちゃん焼き、石狩鍋、ムニエル、フライなど、生鮭ならではの料理にお使いください
【原材料・調味料】 鮭、無し
【添加物】 無し
北海道産、生鮭の切り身(無塩) |
P21100701 1セット (片身フィレ(9~10切れ)) |
完売しました |
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クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |