極上天然ブリの切り身（製造3日以内限定）　漁場通販

製造3日以内限定の天然ブリ切り身

３日以内に切り身にして、マイナス65度で保管の切り身です。

天然物は酸化防止剤を使っていないので、メト化（酸化）するのが早くなります。

そこで、さかなだマートでは、３日以内に製造して、メト化を防ぐことが出来るマイナス65度の

冷凍庫で保管したブリを、作りたて限定でお届けします。

天然物のブリは非常に美味しいのですが、唯一難点がメト化が早いことです。製造から３日以内に

限定することによって、天然物を楽しんでいただけるようにしました。

 

 

脂のりも良い

この季節になると、ブリの脂のりも非常に良くなります。

天然の脂はあっさりしているので、口の中でまとわりつきません。

鮮度が良いので、皮を引けば刺身や、ブリしゃぶにも使えます。

写真のように、魚体が丸々とした12㎏のブリから切り身を作ります。

脂のりが良いので、 焼いても、煮ても良し。

11月10日前後までの季節限定になりますので、この機会に天然物をお楽しみください。

※酸化防止剤を使っていないので、冷凍保管していても変色が起きますので、なるべく早めにお召し上がりください。

 

【解凍の仕方】

冷蔵解凍してください。

【調理の仕方】

煮付け、焼き、刺身、ブリしゃぶ

 

 

極上、天然ブリの切り身

P23102402 1パック　(400g(3切れ))	在庫終了
－－－ (単価　－－－)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

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