北海道 函館産 豆イカ沖漬け大漁ご祝儀セール

豆イカの沖漬け　

 

昔ながらの素朴な製法

函館で水揚げされた豆イカの沖漬けです。

調味料はシンプルに、醤油、みりん、酒のみで仕上げました。柔らかく、食べやすいので、先付にもぴったりです。

 

北海道函館産豆イカの沖漬け

函館真イカ特有の甘さと、豆イカならではの柔らかさが美味しい

先付や、お酒のおつまみにもぴったりの豆イカの沖漬けができました。

 

製法は函館真イカの沖漬けピュア製法と同じように、余計なものは一切使用しません。

素材の良さを引き立てるため、醤油、みりん、酒のみで作りました。

 

250gパック（約4～6尾入り）に小分けして、急速冷凍しています。

 

 

【解凍方法】

冷蔵解凍してください。

 

【調理法】

解凍したらなにも処理せず、食べやすい大きさに包丁でぶつ切りにしてください。豆イカは内臓も目玉もクチバシもお召し上がりいただけます。

ぶつぎりにしてそのまま召し上がることで、身の甘みと肝のほろ苦さを一緒に味わうことができます。

骨やクチバシの 口当たりが気になる方は、部位ごとに切り分けてお召し上がりください。

 

北海道函館産豆イカの沖漬け

P19060702 2パック　(250gパック×2)	－ ＋
1,340円　 1,120円 (単価　670円/パック　 560円/パック)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

 

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