北海道産氷下魚（こまい）一夜干し　漁場通販

氷下魚（こまい）は、タラ科の魚です。「氷下魚」の名前の由来は、アイヌ語で「小さな音の出る魚」の意味で、氷の張った低水温で産卵する為、漁獲方法も北海道では氷の下に網を入れて行う事から「氷下魚」と漢字で書かれたようです。

北海道産氷下魚（こまい）一夜干し

強火で炙るように焼くだけで美味しい

さかなだマートでは、主に北海道根室産の一夜干しを扱っています。焼くとホクホクとして身ばなれもよく、お子様から年配の方まで食べやすい魚です。

シンプルに焼くだけでもクセになる美味しさですが、お好みで醤油マヨネーズや、一味マヨネーズにつけて食べてもよく合います。

解凍後、焼くだけ。強火で焼くと、なお美味しい。

１尾約２１ｃｍ前後。

 

【調理・用途】

強火で炙るように焼いてください。お好みで、一味マヨネーズ、醤油マヨネーズを添えても美味しいです。

 

北海道産氷下魚（こまい）一夜干し、Lサイズ

PP18030801 6尾　(6尾袋入り)	在庫終了
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