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北海道産冬サバの切り身、超特大サイズ 漁場通販

北海道、函館から鹿部町の太平洋側で捕れた、超特大サイズ(原魚にして1尾900g~1000g以上)の冬サバを筒切りの切り身にしました。

まだ活きている水揚げしたてのサバをすぐさま工場へ運び込み,、3Dエアブラストで超急速冷凍してますので、鮮度が抜群です。

冬サバの切り身

 

写真は冷凍です。切り口の色から脂ののりが確認できます。

切り身にしてIQF冷凍していますので、必要分だけ解凍して食べることができます。

脂の乗りが良い、冬サバの希少サイズを切り身で超急速冷凍

冬サバは脂ののりが良くなりますが、その上に超特大サイズなので、更に脂ののりが良いサバです。

捕れたて3Dエアブラスト超急速冷凍なので、鮮度は申し分なし!

北海道産冬サバ姿冷凍、特大サイズ

原魚重量が900~1000g以上のサイズで、長さも40cm~45cmあります。

これほど大きなサバは希少サイズで、高値で売買されます。

また、さかなだマートでは重量、長さともに満たしていても、お腹が丸々としていなければ

品質規格に満たないということで、除外しています。

北海道産冬サバ姿冷凍、超特大サイズ

お腹の部分が丸々としています。

北海道産冬サバ姿冷凍、超特大サイズ

お腹の部分が薄いピンク色しているのは、脂がのっている証です。

北海道産は、ただ脂ののりが良いというのではなく、背側は赤身があり、腹側は脂がのっているので、非常にバランスが良いです。

海外産のサバのような、しつこい脂っぽさが無いので、何度食べても飽きがこない味です。

天然サバが持つ、サバ本来の美味しさを味わっていただけます。

 

【解凍の仕方】

室温解凍、または冷蔵解凍してください。

冷凍品ですが、一ヵ月以内に召し上がってください。早ければ早いほど美味しく召し上がることができます。

【調理の仕方】

焼き、煮つけ

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道函館~鹿部・北海道鹿部

【加工処理】 切り身、3Dエアブラスト急速冷凍

【規格】 1kg/パック

【賞味期限】 冷凍30日

【調理・用途】 味噌煮、竜田揚げ、塩焼きなど

【原材料・調味料】 さば・なし

【添加物】 無し



北海道産、冬サバの切り身 超特大サイズ 1kgパック

P22122001

1パック

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用


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