カラフトマスフィレ、エアブラスト急速冷凍　漁場通販

４月下旬頃から水揚げが始まるカラフトマス。サクラマスよりも身は淡泊ですが、安価なことが嬉しい魚です。ムニエルやチャンチャン焼き、鱒鮨、マリネなどに向いています。真空包装してエアブラスト急速冷凍にかけて仕上げています。

カラフトマスフィレ、エアブラスト急速冷凍

カラフトマスフィレ、真空包装。通常の倍の威力がある空冷急速冷凍機にかけています。

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