函館産、天然ワラサの切り身　漁場通販

激安、極鮮度でお届け！　

函館で水揚げされた、ワラサを切り身にして激安でご案内します。

通常価格でも安価ですが、そこから更にお安く！

ワラサは、ブリの少し小さい魚です。ブリは原魚で７～８㎏ありますが、ワラサは4㎏～5㎏くらいのサイズです。

ブリは出世魚と呼ばれ、小さい時から成長するに従って、呼び名が変わります。

地方によって呼び名は変わりますが、関東では、成長するにつれて、ワカシ➡イナダ➡ワラサ➡ブリと呼び名が変わっていきます。

 

水揚げ直後の鮮度

水揚げされたばかりのワラサをすぐにカットして、３Dエアブラストで超急速冷凍しています。

天然ものですので、鮮度が落ちるとすぐに味が落ちますが、これ以上ない鮮度の時に超急速冷凍しますから、品質も最高品質です。

なめろう、刺身、煮つけ、から揚げ、どんな料理にも使えます。

 

原則、超急速冷凍後、５日以上冷凍保管しない商品を出荷

ブリ系統の魚は、保管が長いと、メト化と言って身が茶色っぽく酸化します。（さかなだマートでは酸化防止剤を使用しません）

今回ご提供するワラサは、原則、５日以上冷凍保管をしないをコンセプトに、非常に冷凍鮮度の高いものを提供します。

これですと、水揚げ直後の鮮度を味わっていただけます。

但し、商品到着後できるだけ早く、遅くとも3日以内にお召し上がりください。

 

秋シーズン中の期間限定販売となります。

水揚げ直後のワラサ、超急速冷凍、超短期間保管の冷凍鮮度ですので、解凍した時に、極めて鮮度の高い生ワラサを体感できます。

 

【保管の仕方】

冷凍庫で保管してください。

 酸化防止剤を使用しておりませんので、商品到着後できるだけその日のうちに、遅くとも3日以内にお召し上がりください。 

【解凍方法】

召し上がられる直前に冷蔵解凍してください。

解凍したらなるべく早めに使い切ってください。また、再冷凍保管は出来ません。

【料理法】

刺身、煮つけ、から揚げ、なめろう

 

 

北海道函館産、天然ワラサの切り身

P23082503 1パック　(500g(約3～4切れ))	在庫終了
－－－ (単価　－－－)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

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