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北海道海鮮料理レシピPRO

北海たこの冷しゃぶサラダ

ストレートに北海たこの甘み、食感を楽しんで頂く調理法です。見た目にも清涼感(透明感)があり、ソース、盛り付けなどにより、バリエーションも多彩にアレンジいただけます。


北海たこの冷しゃぶサラダ


<材料>

北海たこスライス(2秒ほど熱湯をくぐらせて冷水に落とす。又は生)
・レタス、オクラ、プチトマト、ジャガイモ(軽く茹でた物)(写真の材料)


<作り方>

お好みの野菜を下処理して、サラダを器に盛り、上にたこスライスを盛りつけます。
※ ポン酢系又はゴマを使ったドレッシング(ソース)が良く合います。


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