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北海道海鮮料理レシピPRO

北海たこの生春巻き風

北海道産タコの生はるまき風

北海たこスライスで「巻く」調理法のご提案です。
厨房にある副材料を使えば、非常に短時間での提供が可能です。
味、香りと共に食感(たこと福材料)の変化などの面白さでアピールされてはいかがでしょうか。

作り方

北海たこスライスをしゃぶしゃぶにして、冷水に落として冷やします。野菜を巻いて、梅肉ドレッシングをかけています。

ドレッシングは和風ドレッシング、ごまみそダレ、オリーブオイル+ワイン酢のイタリアンドレッシングと幅広く合います。

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