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超人気商品、ボイル本ずわいがにダルマ 漁場通販

ロシア産ボイルずわいがにの胴の部分です。身と蟹味噌がぎっしり詰まり、安価で料理イメージもしやすいので非常に人気の高い商品です。

ボイルずわいがにダルマ

身と蟹味噌がぎっしり詰まったズワイガニの胴の部分

ボイルずわいがにのダルマです。産地はロシア。抱き身と蟹味噌がぎっしり詰まった美味しい部分です。サイズはSサイズ(100~150g/個)Mサイズ(150~200g/個)Lサイズ(200~250g/個)2Lサイズ(250~300g/個)と4規格あります。

甲羅を器にして、ほぐした身と蟹ミソ、酒、刻みネギ、味噌をのせて焼けば酒によく合う一品が出来ます。グラタン風にベシャメルとチーズをのせて焼いても最高ですし、シンプルに焼き蟹にしても美味しい。安価ながら魅力的なメニューが色々と作れるので非常に人気の高い商品です。

ボイルずわいがにダルマ

ずわいがにダルマ

Mサイズのボイルずわいがにダルマを開いたところです。

ずわいがにダルマ

さらに肩身を半分に割って、甲羅にカニ味噌を集めてみした。新物なので、鮮度も抜群です。

蟹は個体差が多い商品ですから、さかなだマートでは無差別に幾つも解凍し割ってみて、手に持った重量感、色、風味、味、酸化、冷凍焼け、いくつものチェック項目で品質確認しています。一つでも良くないものが入ってると、再度他の品質チェックを繰りかえします。全部合格というのは有りえないのですが、長年やっていると色や持った感じでわかるようになりますから、梱包作業は熟練した者だけが行います。

 

ボイルずわいがにダルマLサイズ

ID・内容

PP16120508  5個

入荷待ち

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用



ボイルずわいがにダルマ2Lサイズ

ID・内容

PP17102501  5個

入荷待ち

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

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