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ブナ化が始まった安価な北海道産の生鮭を激安販売

ブナ化が始まったサケは非常に安価です。身質はピンク・白混合です。秋も深まる産卵の頃、身色が赤から白っぽく変化しますが、これをブナ化と呼ばれています。体表面も斑模様が入り一目でわかります。身も赤には劣るので、激安で販売しています。

サーモンヅケにしたり、主に身をほぐして使うフレーク料理などの加工用に使われます。鮮度は非常に良いので、旅館の朝食や、レストランのランチタイムなど、安価で販売するため、材料費を抑えたい時にも重宝します。

北海道産鮭フィレC品

ブナ化が始まった鮭フィレです。身質はピンク・白混合です。 

北海道産鮭フィレ

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道

【加工処理】 カマ付きフィレ加工 腹骨、皮付き ※カマ、腹骨は無い場合もございます。

【規格】 約800~1kg/枚

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 焼き

【原材料・調味料】 鮭、無し

【添加物】 無し



北海道産鮭フィレC品

ID・内容

P109092304-1  1kg
フィレ1枚

セット

単価・価格

単価:1,050円 / kg   税別価格:1,050円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P109092304-2  3kg
フィレ3枚

セット

単価・価格

単価:1,020円 / kg   税別価格:3,060円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P109092304-3  5kg
フィレ5~6枚

セット

単価・価格

単価:980円 / kg   税別価格:4,900円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P109092304-4  8kg
フィレ8~10枚

セット

単価・価格

単価:970円 / kg   税別価格:7,760円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P109092304-5  14kg
フィレ14~17枚

セット

単価・価格

単価:940円 / kg   税別価格:13,160円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用