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前浜LINE@市場

前浜LINE@市場

最短流通、スピード情報!極鮮魚貝を激安で!

前浜で水揚げされた魚や貝をラインでタイムリー受注、お届け、当日限定で販売する激安コーナーです。
市場には規格外れやアウトレットも並ぶことがあります。当日限りの販売ですので、お早目に! 
前浜LINE@市場のご案内ページへ

 ※即完売となりました折は、ご注文をいただいていてもお受けできない場合がございます。その時は、ご連絡入れさせていただきます。

※商品は、市場から戻ってくる正午から午後4時頃に掲載されます。

 

過去の掲載情報9 2016年9月21日~

10月19日(水)午後2:00開場

前浜でキンキを落札したのでライン上でのみ販売します。また、特価セールコーナーでは鮭フィレB品を出品します。

鹿部産きんき

小ぶりでも旨いのがキンキ

水揚げは1尾200g前後小ぶりサイズ。フィルムで巻いてから1尾ずつ真空してブライン凍結で仕上げてます。価格は4300円/kg。まとまった数量が無いので、なくなり次第終了です。

鹿部産きんき

ブライン凍結。ロットは4kg~


鹿部産きんき

ID・内容

P000173  1kg
約200g前後/尾サイズ

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

 

特価セール出品、鮭フィレB品

鮮度も身質も良好。

少しブナがかったのでB

通常1280円/kgを、1018円/kgで!

主に鹿部で水揚げされた鮭です。ブナ化してきた鮭の中でも身質が良いAブナを鮭Bで販売してます。身も十分使える品質ですから、安価でお買得です。

 

カマ付きフィレ加工後、エアブラスト急速冷凍。真空はしてません。

鮭フィレB品の特価セールページへ

 

 

10月18日(火)午後4:30掲載

函館から鰤が入ってきました。突然の大漁です。浜の人たちも急な水揚げに対応できなかったのでしょう、買いに入る仲買も少なく最近の相場からすると格段に安く落とせました。

函館産天然ぶり

函館産ブリ 

天然ぶり処理

函館産天然ブリ処理

函館産ブリ

氷見の寒ブリに勝るとも劣らない函館産。

2日間だけの限定浜価格!

【3枚卸しのフィレ】 昨年販売価格 2980円/kg⇒2580円/kg

【フィレ(1/4ブロックカット)】 昨年販売価格3630円/kg⇒3080円/kg

いやあ久々です。鮭も少ない、イカも来ない。そんな中、ブリが上がりました!魚体で約8kgサイズ。幅もある、厚みも申し分無し。ご存知の通りブリはその成長段階で呼び名が違いますが全長80cm以上のものは全国共通でブリ。今日は約40本入りましたがほとんどが80cm以上です。さっそく捌いてみます。

 函館産ブリ

函館産鰤

腹。天然のブリは養殖物と違い脂の質が上品。たしかな脂の豊潤さはあるが全くくどくない。
函館産鰤
やっぱりこの時期のブリは良いねえ。上の写真は背側です。きめ細かな白い筋は脂がかんでる証拠。
さて、今日は最近の相場からすると格段に安く落とせました。実際、私たちのあとの入札では2割高の浜値になってます。というわけで今日はLINE@市場だけの2日間限定浜価格!昨年は浜値の安い時で2980円/kgで販売しましたが、今回は2580円/kg。加工処理は3枚卸しのフィレ加工。カマ付き、マイナス65度ブライン凍結。また、下記の写真のように4分の1ブロックカットし、断面にフィルムを挟んだIQF小出し仕様も作れます。その場合はプラス500円です。(4分の1ブロックカットの仕様詳細はこちらへ)
函館産ブリ柵
 なお、5時30分までに連絡もらえれば冷蔵便で出荷しますので連絡ください!


函館産天然ブリフィレ、約2.6kg前後/フィレ

ID・内容

P000169  2.6kg
フィレ1枚(約2.6kg)

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用



函館産天然ブリフィレ4ブロックカット

ID・内容

P000170  2.6kg
4ブロックカット/フィレ1枚(約2.6kg)

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用



【冷蔵発送】函館産天然ブリフィレ、約2.6kg前後/フィレ

ID・内容

P000171  2.6kg
フィレ1枚(約2.6kg)

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用



【冷蔵発送】函館産天然ブリフィレ4ブロックカット

ID・内容

P000172  2.6kg
4ブロックカット/フィレ1枚(約2.6kg)

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

 

 

  

10月17日(月)午後3:30掲載

今週は半ばから寒くなるそうです。さかなだマートの特価セールコーナーも鍋商材が増えてきますからご検討ください。今日は鮭の白子です。

特価セール出品、鮭の白子

安価で旨いと人気急上昇中。

通常 980円/kg ⇒ 768円/kg

北海道産天然秋鮭の白子。よく売れます。フグの白子と比べてもそん色ないと料理人も言います。安価ですので、鍋や天ぷらの他、鮭の身と一緒にグラタンなどにどうでしょう?
さあ、今週も特価セールにどんどん出品していきます!ビッグな新商品も考えてますからお見逃しなく!

北海道産鮭の白子

エアブラスト急速冷凍、セミIQF仕様なので、ロスなく使えます。

鮭の白子の特価セールページへ

 

 

 

10月13日(木)午後3:30掲載

北海道は鍋が美味しい季節になりました。今日の特価セール出品はすけそうだらの白子。寒い季節に大活躍する食材です。

すけそうだらの白子

真鱈の白子では高すぎる。そんな方に。

高品質で安価な冬の商材「スケタチ」を特価セール出品!

500gパック 通常1170円/PC(2340/kg)⇒916円/PC(1832/kg)

マイナス65度のブライン凍結は冷凍が難しいといわれる食材に最も威力を発揮します。解凍したものを見ればわかる。これまで送ったお客様全員、生と変わらない!でした。真鱈の白子に比べるとあっさりしてクセがなく食べやすい。用途は鍋に天ぷらにタチポン、椀物に茶わん蒸しに。冬メニューに幅広く使えます。函館の寿司屋では霜降りした後さっと炙って軍艦にしてました。
さあ鍋シーズンの到来です!今後の特価セールでも鍋にぴったりの商材を出品してきますよ!

すけそうだらの白子

●すけそうだらの白子の特価ページへ

 

 

10月12日(水)午後2:30掲載

特価セールコーナー、どんどん出品していきます。今日は函館で水揚げされた朝獲れイナダのフィレです。

函館産 朝獲れイナダ

特価セールコーナー出品!

エアブラスト製法で仕上げた刺身に使えるフィレ

5kgロット 通常880/kg ⇒ 790/kg

10kgロット 通常840/kg ⇒ 780/kg

函館産の朝獲れイナダをフィレ加工しマイナス45度のエアブラスト製法で急速に凍らせてます。フィレサイズは約400-450g。鮮度はいうことなし。イナダにしては脂のりも良く、刺身や漬けにして旨いです。焼き用の安価なフィレは多く出回ってますがワンフローズンで品質の良いものは少ない。
真空包装はしてませんので、アルミバットに入れ冷蔵解凍してください。
函館産イナダフィレ
背から腹にかけての幅が広い。フグみたいに丸々してるな、とスタッフ同士で話してました。

●イナダの特価セールページへ

 

  

10月11日(火)午後3:00掲載

鹿部は一段と冷え込むようになりました。今朝の気温は5度です。さて、年末に向けてさかなだマートの特価セールコーナーにどんどん出品していこうと思います。今日は真つぶ貝の姿冷凍です。

真つぶ貝姿冷凍小サイズ

特価セールコーナー出品!通常キロ1360円 ⇒ 1090円 ※3kg~

生きたまま急速冷凍をかけた生冷凍の真つぶ貝です。サイズはキロ約9個、刺身でいける鮮度です。あと、私がよく行く函館の居酒屋では、つぶ焼きを出してます。アルコールを染ませた塩を山盛りにしてその上につぶ貝を乗せ、火をつけて焼くという料理です。たぶん殻の中に、出し、醤油、みりん、酒が入ってると思うのですが、昆布を小さくちぎって入れても旨いと思います。
今日から毎日のように特価セールコーナーに出品していきます。期間限定ですが継続して使われる際はご相談ください。別途見積もりします。

 つぶ貝焼き

即興で作ってみました。小サイズですので2つ付けてもいいかもしれません。ツブはやっぱり旨いねえ。

●特価セールページへ

 

 

10月07日(金)午後2:40開場

今日も時化です。スポットで生冷凍のたこ足先が入ってきました。

生冷凍北海たこ足先

10日月曜日まで限定セール 

北海たこの足先の部分を生のまま急速冷凍しています。解凍後、揚げ物や炭焼き、サッとボイルして刺身にどうぞ。ボイルする場合は火を通しすぎないように注意してください。たこカラ、おいしいですよね。
昨年は1180/kgでの販売でしたが、10日、月曜日まで900/kgで提供です。ロットは5kg~。

北海道産生たこ足先



生冷凍北海たこ足先

ID・内容

P000168  5kg

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

 

 

10月06日(木)午後1:40掲載

今日は風が強く時化ています。魚の水揚げはありませんが、天然秋鮭の白子が入りましたので販売再開します。

鮭の白子、販売再開

安価ながらフグの白子に肩を並べるともいわれる珍味

北海道産天然秋鮭の白子が入りました!安価ですが、フグの白子や真ダチに劣らないという人も多い。お客さんから聞きましたがアンチエイジングや肥満予防に非常に良いそうです。
仕様はエアブラストでセミIQF凍結し1kgパック。一本ずつ使えますよ。詳しくは、下記商品ページへ!

北海道産鮭の白子

北海道産、鮭の白子のページへ

 

 

10月05日(水)午後3:30掲載

北海道新幹線の玄関口、知内町の牡蠣を新商品で販売します。

新商品!知内産牡蠣

食べてみて冷凍と気付く人が居るだろうか?

さかなだマートの技術の高さを証明する商品です。

昨年開発した新商品で、一部のお客様にのみ販売してましたが、20件中20件絶賛でしたので、今年から公開販売することにしました。お客様全員の感想は、冷凍とは思えない。詳しい商品説明は下記の商品ページを見てください。

知内産牡蠣むき身、IQF瞬間冷凍

 

 

10月04日(火)午後2:30開場

台風の傷あとも、ゆっくり回復しています。10月に入って、漁に出る漁師も増えてきました。お待たせしてます刺身用秋ほっけも水揚げが始まり、予約いただいていた分から製造を始めてます。予約分が追いつきましたらご案内いたします。

さて、丸々と太ったアイナメが安価で入りましたのでご案内します。

あいなめ

今日のアイナメは鮮度も脂のりも格別です。

本来なら高値が付くアイナメですが、、、通常価格の2割安でご案内できます!

前浜鹿部でよく肥えたアイナメが揚がってきました!少しわかりづらいかもしれませんが写真を撮りましたので見てください。

鹿部産あいなめ 

アイナメは鱈に似て頭が大きく尻尾の先になるほど細身になる魚ですが、今日のアイナメは尻尾の先まで太く丸太のようです。鮮度も非常に良い。ここのところ魚の水揚げが少なかったので現場スタッフも気合いが入ってます。魚屋は魚が入ると気が乗ってくるのですよ。
これから3枚に卸して刺身用のフィレを作ります。サイズ規格はフィレ1枚あたり約300g~500g。この規格は現在さかなだマートにはなく、大と特大サイズの間のサイズになります。価格は付けるとしたらロット3kg、通常価格キロ2860円ですが、2280円でいきます。8kgロットはキロ2180円。凍結方法はマイナス65度のブライン凍結。一枚ずつ真空包装してます。
なくなり次第、完売にしますのでお早めにどうぞ!


あいなめ(あぶらこ)フィレ

ID・内容

P000126  2kg

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用



あいなめ(あぶらこ)フィレ

ID・内容

P000167  8kg

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

 

 

10月01日(土)午前2:07

予想通り、北海道噴火湾のぼたんえび浜値が高騰しました。さかなだマートでは安値のうちに7割方作ることが出来ましたので、引き続き安価にて提供できています。幾分かの値上げはさせていただきましたが、それでも安価です。高い品質を誇る冷凍技術ですから、信頼していただいています。引き続きご利用ください。
また、ボイルずわいがにダルマについても、期限を待たずして好評のうちに3000個完売しました。実は営業の行き違いと、オーダーが交錯した事から500個ほどオーバーしてしまい、3500個になったのですが、先方に無理を言って手配させてもらいました。ご購入いただきましたお客様、まことにありがとうございました。

 

09月27日(火)午後2:00開場

ずわいがにダルマの件、多くの問い合わせを頂きました。昨日入荷しましたので、今日から30日金曜日まで販売します。

到着!ボイルずわいがにダルマ

【前回に続き特別W奉仕!】9月30日(金)まで3000個限定特売!

Mサイズ(150-200g/個) 248円/個(昨年平均販売価格) ⇒ 199円/個 ※10個~

Lサイズ(200-250g/個) 298円/個(昨年平均販売価格) ⇒ 238円/個 ※10個~

100個以上お買い上げで12月10日まで預かりサービスします。

通関も通り、思ったより早く案内できました。品質確認したところ前回同様、身入りよくカニ味噌もしっかり入ってます。いまさら多くの説明は不要でしょう。前回と同じ画像ですが、開いたところを掲載します。

ずわいがにダルマ

ずわいがにダルマ

予想通り相場は上がりましたが、約束通りLINE@市場では特別価格でいきます。ただ、10円だけ上げさせてください。数量は限定3000個、販売数量に達し次第、終売にします。先だっても期間を待たずになくなりましたので、お早目にどうぞ。今後の入荷は、入るとしたら年末ですが、間違いなく高値になります。
前回に続き12月10日まで在庫を預かるW奉仕で提供します!年末メニューにもご検討ください。


ボイルずわいがにダルマMサイズ

ID・内容

P000148  10個
約150-200g/個

完売しました

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用



ボイルずわいがにダルマLサイズ

ID・内容

P000149  10個
約200-250g/個

完売しました

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

 

 

09月22日(木)午後3:30掲載

昨日の鮭に続き今日は真鱈がきました。鮭の特別価格は今日までですが、午後4時30分までにご注文いただければ、真鱈フィレと同梱で送らせていただきますのでご検討ください。

真鱈(マダラ)フィレ販売再開

函館のタラは世界料理学会で絶賛を受けたタラです。

いやあ賑やかになってきました!今日は函館の真鱈。昨年の世界料理学会のテーマでした。仕様はフィレ加工後、マイナス30度のエアブラスト凍結。一枚ずつ真空包装しており、カマも処理済みなので歩留まりよく使いやすい仕上げです。真だらは宴会シーズンの鍋に待ち望んでおられた方も多いと思います。今年は年末の祝日23日が金曜日なので仕事納めが早く、宴会シーズンも例年より早まるそうですから早めのお手配を!
秋、冬は北海道の季節です。さかなだマートには約300種類の商材があり、サンプルで同梱できるものもあります。気になる商材がありましたら、遠慮なく問い合わせください。また、本日の午後4時30分までにオーダーいただければ、昨日ご案内した鮭フィレや他の商材も同梱で送らせてもらいます。送料単価が安くなりますよ。
※さかなだマートは小ロット同梱を勧めています。1kg14アイテム同梱でも大丈夫です。箱いっぱい詰めて送料単価を抑えてください。
真鱈フィレもLINE@市場のお客様だけに、2日間限定で5%OFFにて提供させてもらいます!

函館産真鱈フィレ

真だらフィレ(カマ無し)のページへ

 

真だらフィレ(カマ無し)大中サイズ


真だらフィレ(カマ無し)大中サイズ1枚約0.72㎏~1kgサイズ

ID・内容

P000157-1  1kg
フィレ1枚

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P000157-2  3kg
フィレ3-4枚

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P000157-3  5kg
5-7枚

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P000157-4  8kg
8-11枚

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P000157-5  14kg
14-20枚

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

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真だらフィレ(カマ無し)大サイズ


真だらフィレ(カマ無し)大サイズ1枚約1㎏~1.25kgサイズ

ID・内容

P000162-1  1.2kg
フィレ1枚

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P000162-2  3.3kg
フィレ3枚

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P000162-3  5.5kg
フィレ5枚

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P000162-4  8kg
フィレ7枚

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P000162-5  14kg
フィレ12枚

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

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09月21日(水)午後8:00掲載

今しがた連絡が入りました。9月末に入るかもしれないとお伝えしていた、ボイルずわいがにダルマの件です。現在通関手続きをしており、このまま通関を通れば9月末に販売できる可能性がでてきました。

ボイルずわいがにダルマ

ボイルずわいがにダルマの件

ずわいがにダルマ、先ほど、通関手続きをしていると連絡が入りました。ものは前回と同じ、カナダ産のズワイガニです。製造業者も同じでほっとしてます。と申しますのは、前回使っていただいたお客様から、品質が良かったので次の入荷はいつ?と、問い合わせを多数いただいてたからです。カニは当たりはずれが大きいので、同じ製造業者から買いたいと思っていました。通関手続きをパスし、弊社で品質確認ができれば9月末には提供できるかもしれません。
相場は予想通りあがってますが、LINE@市場では特別価格でいきます。ただ、数量は限定数になると思います。年末用にも安価で買える最後のチャンスになると思います。前回と同じように、在庫を預かることも考えてますので、ご検討ください。
前回見逃してしまった方も今回はお見逃しなく!

 

 

09月21日(水)午後4:15掲載

ようやく鮭が入荷してきました。今年は台風の影響で道東方面の被害が大きかったですから覚悟していましたが、例年より2週間遅れています。

秋一番!北海道産鮭フィレ販売再開

鮮度も良好!天然秋鮭

やっと来ました、秋鮭。やっぱりこの魚がないと北海道は盛り上がりませんねえ。今日は様似(サマニ)から入荷してます。工場に運んでマイナス30度のエアブラスト凍結で急速に凍らせますから刺身に出来る鮮度です。北海道の鮭は海外産や養殖ものに比べ脂のりがさっぱりして、鮭本来の味わいが確かです。ぜひルイベや刺身で食べてほしいですね。余談ですが、鮭の皮は高級な美容液に使われるくらい良質なコラーゲンが含まれてるんですよ。動物のコラーゲンよりも純度が高く良質だそうです。皮面だけグリルして身側は半生で仕上げても美味しいので試してみてください。
明日22日木曜日まで2日間、LINE@市場限定で各ロット5%OFFにて提供させてもらいます!

北海道産鮭フィレ

 北海道産鮭フィレのページへ



北海道産鮭フィレ焼き用

ID・内容

P000152  3kg

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

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