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バーベキューや屋台に人気の函館産つぼ抜き串

つぼ抜きイカの串100gサイズ・125gサイズ

函館産のイカから作った串です

函館のイカは国内でも美味しいことで有名です。甘みと旨味が濃い函館のつぼ抜きイカにして串にしました。 

つぼ抜きいかの串

当たり前ですが、いかの味がはっきりしているイカです。鮮度が落ちたり、洗浄が長すぎるとイカの味や旨味が薄くなりますが、イカの風味がしっかりしています。串焼きバーベキュー等にどうぞ。

1尾、約100g

漁火

水平線に並ぶいか釣漁船の漁火

いか釣り漁船

いか釣漁船

活いか

まだ日も昇らぬ午前3時。さかなだマートの工場から保冷車が海岸線に沿って南に向かって走ります。水平線にはイカ釣り漁船の灯りがずらりと並び、強烈な光が頭上の雲さえも照らします。

つぼ抜きいか100gサイズ

100gサイズ。イカは約18cm。串は約27cm。

つぼ抜きいかの串125gサイズ

125gサイズ。イカは約21cm。串は約30cm。

 

【正味量】

一本約100g、125g

 

【調理法】

冷蔵解凍後、軽く塩をしてそのまま焼いてください。醤油ベースにする場合は、焼き上がり直前にほんの少し醤油をたらし少し炙っても美味です。

 

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道函館・北海道鹿部

【加工処理】 つぼ抜き処理後生冷凍

【規格】 1本正味量約100g、125g

【賞味期限】 冷凍1年

【調理・用途】 バーベキュー、網焼き、炭焼き

【原材料・調味料】 いか・無し

【添加物】 無し



つぼ抜きイカの串100gサイズ・焼き用

ID・内容

P12042227-1  10本
串10本

セット

単価・価格

単価:188円 / 本   税別価格:1,880円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P12042227-2  30本
串30本

セット

単価・価格

単価:186円 / 本   税別価格:5,580円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P12042227-3  100本
串100本

セット

単価・価格

単価:184円 / 本   税別価格:18,400円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



つぼ抜きイカの串125gサイズ・焼き用

ID・内容

P13041303-1  10本
串10本

セット

単価・価格

単価:213円 / 本   税別価格:2,130円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P13041303-2  30本
串30本

セット

単価・価格

単価:211円 / 本   税別価格:6,330円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P13041303-3  100本
串100本

セット

単価・価格

単価:209円 / 本   税別価格:20,900円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用