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銀聖鮭ハラスの串を漁場通販

北海道ブランド鮭、銀聖鮭ハラスを串に

 北海道産の鮭としては脂の乗りが良く、身が鮭らしい味で非常に美味しいサケです。こちらは日高沖で活締めにした生鮭で、近年ブランドとしてもすっかり定着してきました。銀聖鮭は、3.5㎏以上でなければ銀聖の認証が付きません。オスは、5㎏オーバーのサイズも多く、脂の乗りも良いので、たいへん好まれます。

そんなブランド鮭のハラスを串にしました。鮭の身の旨みと脂ののりも非常に良好です。

銀聖鮭ハラスの串

ヒレ付き銀聖鮭ハラス1個付け。1個で約50gです。

銀聖鮭ハラスの串焼き

 

銀聖鮭ハラスの串2個付け

銀聖鮭ハラス2個付け。2個で約45gです。

銀聖鮭ハラスの串2個付焼き

 

銀聖鮭ハラスの串サイズ

焼いた時の身は約9cm、串は約18cm、生状態で1個付け50gです。1個付けはヒレが付いており、ヒレ部分を除いた身の部分は約35g程度です。

銀聖鮭ハラスの串2個サイズ

焼いた時の身は約9cm、串は約18cm、生状態で2個付け45gです。

【解凍・調理】

解凍は自然解凍、冷蔵解凍いずれでもいいです。軽く塩をしてバーベキュー、炭火焼き、串焼き、衣をつけて天ぷらにも使えます。脂ののりが良いので焼きすぎにご注意ください。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部

【加工処理】 銀聖鮭のハラスカット後生冷凍

【規格】 1個付け正味量約50g、2個付け正味量約45g

【賞味期限】 冷凍1年

【調理・用途】 バーベキュー、網焼き、炭焼き

【原材料・調味料】 鮭・無し

【添加物】 無し



銀聖鮭ハラスの串1個刺し

ID・内容

P17070401-1  10本
串10本

セット

単価・価格

単価:108円 / 本   税別価格:1,080円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P17070401-2  30本
串30本

セット

単価・価格

単価:106円 / 本   税別価格:3,180円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P17070401-3  100本
串100本

セット

単価・価格

単価:103円 / 本   税別価格:10,300円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



銀聖鮭ハラスの串2個刺し

ID・内容

P17070402-1  10本
串10本

セット

単価・価格

単価:110円 / 本   税別価格:1,100円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P17070402-2  30本
串30本

セット

単価・価格

単価:108円 / 本   税別価格:3,240円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P17070402-3  100本
串100本

セット

単価・価格

単価:105円 / 本   税別価格:10,500円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用