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HOME > 商品・企画カテゴリー > 魚貝別一覧 > 北海道産たこ・いか > 北海たこ(ミズダコ) 北海道鹿部産 > 活〆北海道鹿部産たこ足中大サイズ、-65度ブライン凍結

活〆にした北海道のたこ足を高品質で漁場通販

たこの一大産地である、北海道鹿部産のたこ足、中大サイズです。お刺身はもちろん、焼き、酢の物、たこザンギ、たこしゃぶ、海鮮サラダ、カルパッチョなどさまざまな調理にご利用いただけます。利用いただいている飲食店様からご好評いただいている、さかなだマートの人気商品です。高級和食、割烹、レストランから居酒屋までどんなジャンルにも使え、オードブルからサラダまで料理も選ばない高い品質を誇っています。定番メニューにどうぞ。

活〆北海たこ足中大サイズ(ミズダコ)を取り寄せ

香り、旨み、甘み良しの活〆北海道鹿部産「たこ足中大サイズ」。業務用に産地直送します。

ここの前浜である、鹿部はたこ(ミズダコ)の一大産地であります。そのたこを生きた状態で捌き、さっと霜降りにし(中は生のままです)、マイナス65度ブライン凍結法により瞬間冷凍していますので、解凍後もドリップの流出が最小限にとどめることができます。たこ本来の香り、旨み、甘みを逃がさず調理いただけます。2本/パックでの真空となります。

活だこから冷凍に至るまで一貫した高い技術で仕上げていますので、美味しさが他とは明らかに違います。

■-65度ブライン凍結と3Dエアブラスト凍結の違い

活け締め北海たこ足大サイズ

秋になるとたこの相場が上がってきます。業務用として年間通してお使いになられるなら、2月、5月に在庫を持つと良いでしょう。さかなだマートでは、北海道ならでは出来る冷凍倉庫保管代行をしています。月間1kgあたり数円の保管料で在庫を持てます。安いときにまとめて大量に買っておけば安定して安く使えます。

詳細はお問合せください。

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道鹿部・北海道鹿部

【加工処理】 真空包装、ブランチング、-65度ブライン凍結

【規格】 2本パック 501g~620g/本

【賞味期限】 冷凍2年 

【調理・用途】 冷蔵解凍後、刺身、焼き、煮付け、カルパッチョにどうぞ。

【原材料・調味料】 みずだこ、無し

【添加物】 無し



活〆北海たこ足中大サイズ、-65度ブライン凍結

ID・内容

P14051904-1  1.1kg
501g~620g/本サイズ×重量により本数は変わります

セット

単価・価格

単価:2,410円 / kg   税別価格:2,651円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

ID・内容

P14051904-2  3.3kg
501g~620g/本サイズ×重量により本数は変わります

セット

単価・価格

単価:2,390円 / kg   税別価格:7,887円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P14051904-3  5kg
501g~620g/本サイズ×重量により本数は変わります

セット

単価・価格

単価:2,370円 / kg   税別価格:11,850円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P14051904-4  8kg
501g~620g/本サイズ×重量により本数は変わります

セット

単価・価格

単価:2,350円 / kg   税別価格:18,800円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

ID・内容

P14051904-5  14kg
501g~620g/本サイズ×重量により本数は変わります

セット

単価・価格

単価:2,150円 / kg   税別価格:30,100円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P14051904-6  28kg
501g~620g/本サイズ×重量により本数は変わります

セット

単価・価格

単価:2,130円 / kg   税別価格:59,640円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表28kg適用

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