バーベキュー、グリルに、北海道のほたて貝を漁場通販
片側のみ貝殻を残したほたて片貝ですので、解凍後すぐに調理していただけます。グリル、炭焼き、鉄板焼き、バーベキューなど焼きものに最適です。軽く醤油を加えたり、バターを絡めたり、ほたての甘みを存分にお楽しみください。また、スープ、味噌汁など汁物にご利用いただくと、ほたての旨みがだしとなりおいしく召し上がれます。北海道噴火湾のホタテ貝を前浜から漁場通販します。
ホタテ片貝 北海道噴火湾産 10～13㎝サイズ
調理も簡単なほたて片貝。グリル、バーベキュー、鉄板焼きにどうぞ。
日本有数のほたての産地である北海道噴火湾産です。噴火湾のほたてはコクと旨みが違います。
ほたてのサイズごとに枚数は異なりますが、真空パックでの出荷となります。
大量にご利用される場合は「ほたて片貝業務用大袋入り」がお買い得です。
【調理・用途】
●冷蔵解凍
●焼き、炭火焼き、オーブン焼き、
●バーベキュー、ビヤガーデン、通販にどうぞ。
※オーブンのように天火が無い、下火だけで焼く料理には、冷蔵解凍したら、金属のヘラやペティナイフで貝殻と貝柱を離します。炭火焼きにし、身の片面を少し焼いたら、身を裏返します。そのまま最後まで焼いてください。こうすることによって、全体に早く火が通り、貝柱が殻にくっつき焦げ付くことがありません。
3年物ほたて貝
3年ほたて貝を開いたところ。貝と貝の間の黒い小さな蝶番から出しが出ます。蝶番の左側の黒っぽい臓器は取り除いて提供します。この部分はウロ（中腸腺）と呼ばれ、貝毒が出たときの毒性が一番強い部分です。貝毒には下痢性と麻痺性があり、嘉楽は下痢性貝毒の時の処理免許を持っています。麻痺性が出た場合は全面出荷禁止です。右写真は黒いウロ（中腸腺）の部分を取り除いた状態です。
ベビーホタテ片貝
■■ 品質表示 ■■
【原産地・加工地】 北海道噴火湾・北海道噴火湾
【加工処理】 片貝、急速冷凍
【規格】 殻サイズ７－８ｃｍ、 ８－９cm、９－１０cm、１０－１１ｃｍ、１１－１２cm、１２－１３cm
【賞味期限】 冷凍1年
【調理・用途】 バーベキュー、鉄板焼き、網焼き、グリル
【原材料・調味料】 ほたて貝・無し
【添加物】 無し
ほたて片貝2年もの10～11cm（8枚パック） |
ID・内容 |
P1071204-1 8枚8枚入り×1パック |
セット
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単価・価格 |
単価:129円 / 枚 税別価格:1,032円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
ID・内容 |
P1071204-2 16枚8枚入り×2パック |
セット
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単価・価格 |
単価:126円 / 枚 税別価格:2,016円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P1071204-3 40枚8枚入り×5パック |
セット
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単価・価格 |
単価:125円 / 枚 税別価格:5,000円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P1071204-4 80枚8枚入り×10パック |
セット
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単価・価格 |
単価:124円 / 枚 税別価格:9,920円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
ID・内容 |
P1071204-5 160枚8枚入り×20パック |
セット
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単価・価格 |
単価:123円 / 枚 税別価格:19,680円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表14kg適用 |
ほたて片貝2年もの11～12cm（6枚パック） |
ID・内容 |
P1071205-1 6枚6枚入り×1パック |
生産待ち |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
ID・内容 |
P1071205-2 12枚6枚入り×2パック |
生産待ち |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P1071205-3 30枚6枚入り×5パック |
生産待ち |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P1071205-4 60枚6枚入り×10パック |
生産待ち |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
ID・内容 |
P1071205-5 120枚6枚入り×20パック |
生産待ち |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表14kg適用 |
ほたて片貝2年もの12-13cm（6枚パック） |
ID・内容 |
P1071206-1 6枚6枚入り×1パック |
セット
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単価・価格 |
単価:216円 / 枚 税別価格:1,296円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
ID・内容 |
P1071206-2 18枚6枚入り×3パック |
セット
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単価・価格 |
単価:213円 / 枚 税別価格:3,834円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P1071206-3 30枚6枚入り×5パック |
セット
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単価・価格 |
単価:212円 / 枚 税別価格:6,360円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P1071206-4 48枚6枚入り×10パック |
セット
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単価・価格 |
単価:211円 / 枚 税別価格:10,128円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
ID・内容 |
P1071206-5 90枚6枚入り×20パック |
セット
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単価・価格 |
単価:210円 / 枚 税別価格:18,900円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表14kg適用 |
